ყაზანი რუსეთის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ქალაქია. ტურისტების ბრბო იზიდავს მდიდარი ისტორიით და ნამდვილი თათრული გემოთი. ქალაქი ასევე ცნობილია თავისი გასტრონომიული ბაზით, რომელიც ერთ-ერთ წამყვან პოზიციას იკავებს კრიტიკოსებისა და მოგზაურების მიმოხილვაში.
მნიშვნელოვანი დეტალია დაწესებულების კონცეფცია
რადგან ქალაქი სავსეა ყველანაირი კაფეებითა და რესტორნებით, ძნელია არჩევანის გაკეთება ყველა რქოვანას შორის. მთავარია გადაწყვიტოთ ვიზიტის მიზანი. თუ ეს არ არის თქვენი კუჭის ავსება და ყველა კულინარიული სიამოვნების მოსინჯვა, მაშინ თქვენ მოხვედით მისამართზე.
დასვენების დროს ან სამუშაო დღის შუაში ხშირად გინდათ დაისვენოთ მყუდრო ადგილას წასვლით. ყაზანის ყავის სახლებს ამის ყველა პირობა აქვს: ახლად მოხარშული ყავა, ტკბილი დესერტები, მშვიდი ატმოსფერო და ჰაერში ტრიალი არომატი. კიდევ რა გჭირდებათ დასვენებისა და სასიამოვნო საუბრისთვის?
ყავის სახლი "კორჟ-ყავა" - ყველაფერი დასვენებისა და დასვენებისთვის
ქალაქის გულში, საცალფეხო ბაუმანის ქუჩაზე არის ადგილი "კორჟ-ყავა". საინტერესო ის არის, რომ აქ ადრე კინოთეატრი „თათარსტანი“იყო. მისი ფოიეს ადგილას ახლანდელი დარბაზიაკაფე. დიდი ოთახი კეთილმოწყობილი იყო: რბილი დივნები, კომფორტული სავარძლები, შეუმჩნეველი განათება. წარმოუდგენელი ატმოსფერო! ყაზანის ცენტრში არსებული მრავალი ყავის მაღაზიიდან ეს არის მომგებიანი არჩევანი.
დიაპაზონში, როგორც შეეფერება ამ სახის დაწესებულებას, ყველა სახის ყავა რამდენიმე ჯიშიდან. ტრადიციული სასმელის გარდა, გთავაზობთ თანამედროვე ვარიანტებს - მაგალითად, ნარინჯისფერი რაფის ყავა, ორიგინალური კოქტეილები და ხელნაკეთი ლიმონათები, ახლად გამომცხვარი ნამცხვრები და ფუნთუშები. და ერთ-ერთი მთავარი მახასიათებელია სამაგიდო თამაშები. შეგიძლიათ მეგობრებთან ან ოჯახის წევრებთან ერთად გაერთოთ მხიარულად და გემრიელ დროს.
საშუალო ჩეკი - 300 მანეთი, მისამართი: ქ. ბაუმანა 58B.
„ზეთი“- ყავის კულტურის პოპულარიზაცია მასებში
პროექტის იდეაა ყავის გაყიდვა დანამატების გარეშე. დაწესებულების მისიაა ვიზიტორებში ჩაუნერგოს ნამდვილი ღირებულება, რომელიც არ შეწყვეტს რძეს, შაქარს და ყავის სხვადასხვა ტოპინგებს. და მართლაც, გაყიდვები ძლიერად წავიდა. მოხარშვის დახვეწილმა ტექნიკამ ხელი შეუწყო ნამდვილი გურმანების აუდიტორიის მოზიდვას, რათა დააგემოვნებინა ყავა მისი ორიგინალური ფორმით. ამან ხელი შეუწყო ნეფტის მოყვანას ყაზანის საუკეთესო ყავის სახლების მწვერვალზე. რა თქმა უნდა, არის ლატეს, მაკიატოს და კაპუჩინოს ვარიანტებიც, რბილი გემოს მოყვარულებისთვის.
გარდა ტორტის სასმელისა, შეგიძლიათ შეიძინოთ Al'Reze საკონდიტრო საავტორო დესერტები, დახვეწილი და მსუბუქი ტკბილეული. მაგალითად, მარმელადი და მარშამლოუ. მენიუ გთავაზობთ საუზმეს. ყავა „Cold brew“- კაფეს მფლობელის გამოგონება, სავიზიტო ბარათად იქცა, მზადდება 12-20 საათის განმავლობაში მაცივარში. შეგიძლიათ ისიამოვნოთროგორც დარბაზში, მოდური „ლოფტის“სტილში, ასევე ყავას მივირთმევთ.
საშუალო ჩეკი - 400 მანეთი, მისამართი: ქ. დეკაბრისტოვი 85B, k1.
გაიღვიძეთ ლარნაკთან
თუ საუზმის შესახებ შეკითხვა გაქვთ, მაშინ ყაზანში მდებარე ყავის მაღაზია "ლარკი" დატოვებს ნათელ შთაბეჭდილებას ასეთი ჩვეულებრივი ფენომენის შესახებ. დაწესებულება ხელს უწყობს პირველი კვების კულტურას და სპეციალიზირებულია დილის ტრადიციულ კერძებში: სხვადასხვა მარცვლეული ტოპინგებისა და დანამატების უზარმაზარი არჩევანით, ახალი ნამცხვრები და ტრადიციული ნამცხვრები, ხაჭო და იოგურტები. ინტერიერი ნათელი და მისასალმებელია, ყველაზე კომფორტული გარემო დღის დასაწყებად.
ეს ყველაფერი მხიარული დილის მთავარი სიმბოლოს - ყავის გვერდით ტრიალებს. რამდენიმე ჯიშის არჩევანი, ყველა კლასიკური ტიპი და რამდენიმე არასტანდარტული. რაფის ყავა, ყავაზე დაფუძნებული კოქტეილები. პროფესიონალი ბარისტები მართავენ ყავის აპარატებს, ასევე მზადდება აეროპრესიც. კაფე გამოდგება მეგობრული შეხვედრებისთვის, სასიამოვნო საუბრებისთვის ან უბრალოდ გემრიელი კერძებისთვის.
საშუალო გადასახადი - 250 რუბლი (ძალიან დემოკრატიული!), მისამართი: ქ. პროფესორი ნუჟინი 7.
ყავის ქსელი ყაზანის ცენტრში
ამ კონცეფციის ერთ-ერთი პირველი ინსტიტუტი არის Chicolat. 2003 წლიდან განვითარდა მთელი ქსელი, რომელიც ინარჩუნებს სტატუსს მთავარი ტურისტული ქალაქის ცენტრში. როლს თამაშობს მოსახერხებელი მდებარეობაც - დიდი სავაჭრო ცენტრები, სადაც ხმაურს შორის გამოირჩევა რბილი სკამები, მშვიდი მუსიკა და სასიამოვნო არომატი. ამ დროისთვის ეს არის მთელი ბრენდი, რომელიცასოცირდება ნამდვილ მოხარშულ ყავასთან და მსუბუქ საჭმელთან.
მენიუში შედის საუზმე, სალათები და სენდვიჩები გულიანი კერძების მოყვარულთათვის. ყავის მოყვარულებს კლასიკური ესპრესო და ამერიკანო მიირთმევენ. მათ საფუძველზე მზადდება არანაკლებ გემრიელი კოქტეილები, რძის კოქტეილები და დიზაინერული ჩაის თაიგულები. ჩვენივე წარმოების მაკარუნები და შტრუდელები იდეალურად ერწყმის სასმელებს. განსაკუთრებით აქტიური მოქალაქეებისთვის და ტურისტებისთვის მოქმედებს მიტანის სერვისი. ადგილი, რომელმაც გარკვეული სტანდარტი დააწესა ყაზანში ყავის მაღაზიებისთვის მომავლისთვის.
საშუალო ჩეკი - 300 მანეთი, მისამართები: ქ. იამაშევას 97, ქ. პეტერბურსკაია 1, ქ. მოსკოვსკაია 2, ქ. სპარტაკოვსკაია 6.
"კაფეტერიუსი No4" - სტუმარი დედაქალაქებიდან
რატომ ნომერი 4? დიახ, რადგან ეს ყავის სახლი ერთი და იმავე ქსელის ორი მოსკოვისა და რიგის შემდეგ გაჩნდა. ყველაზე ცნობილია თავისი ინტერიერით: ვინტაჟური სკამები და შპალერი 40-50-იანი წლების სტილში, თაროები დიზაინერული გიზმოებით. ლანჩის დროს დიდი ფანჯრები უშვებს უამრავ ბუნებრივ შუქს, საღამოს კი განათება ჩამქრალია - რომანტიული ატმოსფერო. ის ასევე ხშირად მასპინძლობს კრეატიულ ვორქშოფებს და ცოცხალი ხმის კონცერტებს.
დახლის მიღმა ამზადებენ შესანიშნავ კლასიკურ ყავას, ასევე ექსკლუზიურ ყავას ამ კონკრეტული "სტუდიიდან". ეთიოპიური და ბრაზილიური ჯიშების ნარევი იძლევა ციტრუსის ახალ გემოს და ატმის სიტკბოს. გთავაზობთ მსუბუქ საჭმელს და სენდვიჩებს, საავტორო და ცნობილ დესერტებს. ადგილობრივ ჩიზქეიქებზე დიდი მოთხოვნაა. და ასევე "კაფეტერიუსში" ქალაქელები და ტურისტები ზამთარში გასათბობად მიდიან. იგი ცნობილია თავისი უჩვეულო ცხელი სასმელებითკენკრა, მწვანილი და სანელებლები.
საშუალო ჩეკი - 500 რუბლი, მისამართი: ქ. პეტერბურგი 9.
კაზანში კაფეს არჩევისას ყავის სახლი თათარსტანის დედაქალაქში სასიამოვნო დროის გატარების გარანტიაა. ამა თუ იმ გზით წარმოდგენილი ყველა დაწესებულება იბრძოდა საუკეთესოს სტატუსისთვის, მაგრამ თითოეულს აქვს თავისი ინდივიდუალობა და უნიკალური ატმოსფერო. გარდა ამისა, არჩევანი რჩება მხოლოდ არომატული სასმელების და თბილი შეხვედრების მოყვარულთათვის.
