ტურები ეგვიპტეში ძალიან პოპულარულია. და ეს არ არის გასაკვირი: ცხელი მზე, სუფთა ზღვა ფერადი თევზით, ლამაზი პლაჟები, გემრიელი კერძები, უჩვეულო სუვენირები…
ეგვიპტის კულტურის სრულად გასაგებად, თქვენ უნდა ჩაძიროთ ამ ქვეყნის ყველა სიამოვნებაში!
რა ვიყიდო იაფად?
რისი ყიდვა შეგიძლიათ ეგვიპტეში კარგ ფასად?
- სამკაული. ეგვიპტეში ოქროს სისუფთავე უფრო მაღალია, ვიდრე რუსეთში. ვერცხლს მინარევად იყენებენ და არა სპილენძს, როგორც ჩვენში. ეგვიპტეში ოქრო უპრობლემოდ შეგიძლიათ შეიძინოთ!
- ვერცხლი. ხარისხი საკმაოდ კარგია, აქ ნახავთ ორიგინალურ პროდუქციას.
- აქლემის საბანი. მისი ყიდვა ნებისმიერ ბაზარზე შეიძლება სასაცილო ფულით. ყურადღება მიაქციეთ აქლემის ტყავის ნაწარმს, რადგან რა ვიყიდოთ ეგვიპტეში (გამონაკლისი არ არის ჰურგადა) თუ აქლემებთან დაკავშირებული არ არის!
- საკმევლის ჩხირები - სპეციფიკური სუნების მოყვარულთათვის. ფასი შეფუთვაზე – $1!
- ნარკოტიკები. ისინი უფრო იაფი, უკეთესი და უფრო დადასტურებული ვიდრე ჩვენი. ბევრს აინტერესებს რა მედიკამენტები იყიდოს ეგვიპტეში? აბსოლუტურად ნებისმიერი -ვიტამინებიდან ძლიერ პრეპარატებამდე. ჯერ უბრალოდ წაიკითხეთ სახელები და ინსტრუქციები.
- ნახეთ. ეგვიპტეში აღჭურვილობის ყიდვა ბევრად უფრო ადვილია და გარდა ამისა, იაფია.
რა ვიყიდოთ ეგვიპტეში: ისიამოვნეთ ადგილობრივი სამზარეულოთი
იცოდით, რომ ეგვიპტე განთქმულია არა მხოლოდ თავისი უძველესი არქიტექტურული ძეგლებით, მდიდარი კულტურით და ბოლოდროინდელი რევოლუციით, არამედ შესანიშნავი საკვებითაც? ეგვიპტური სამზარეულო არის სხვადასხვა ცივილიზაციის სიმბიოზი, რომელიც არსებობდა ამ იდუმალი ქვეყნის ტერიტორიაზე მისი ისტორიის განმავლობაში. სხვაგან არსად გექნებათ საშუალება დააგემოვნოთ მრავალი კულტურის ასეთი საოცარი კომბინაცია ერთ კერძში! ამიტომ, დიდხანს ნუ დააყოვნებთ რა იყიდოთ ეგვიპტეში და ნუ დაზოგავთ ფულს, მაგრამ სცადეთ და ისიამოვნეთ!
ყველაზე პოპულარული ტრადიციული ეგვიპტური კერძები
შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი ადგილზე, გეგმავთ ორიგინალური რეცეპტების გამეორებას სახლში, ან შეგიძლიათ შეიძინოთ რაიმე გემრიელი და შეიძინოთ საჩუქრად საყვარელი ადამიანებისთვის.
გიბნა დომიატი
ეს არის რბილი თეთრი ყველი, ყველის სახეობა, რომელიც წარმოებულია საპორტო ქალაქ დამიეტაში. ტრადიციულად მას კამეჩის რძისგან ამზადებენ, მაგრამ აქ ხშირად ძროხის რძეს უმატებენ. ეს ყველის ყველაზე გავრცელებული სახეობაა ეგვიპტეში. ის ასევე შედის ბევრ კერძში, როგორიცაა სამბუზა - შემწვარი თხელი ფენოვანი ცომი ყველით სავსე - ან კარტოფილის პიურე ყველით. ყველი „გიბნა დომიატი“1-3 წელი მწიფდება დიდ ქილებში. ეგვიპტური ოჯახების უმეტესობა ამაყობს მათი რაოდენობითქილები და მათი შენახვის ვადა. როგორც თავად ეგვიპტელები ამბობენ, რაც უფრო დიდხანს მწიფდება ყველი მით უფრო გემრიელი ხდება.
კუშარი
ეს ვეგეტარიანული კერძი ეგვიპტეში ეროვნულია. თუ გამოცდილ ტურისტს ჰკითხავთ, რა იყიდოთ ეგვიპტეში, კუშარის შესახებ მიმოხილვები ნამდვილად ყველაზე მაამებელი იქნება! კერძი არის ტომატის სოუსით შეზავებული მაკარონი, რომელსაც ემატება ბრინჯი, ოსპი, ნიორი, წიწილა და კარამელიზებული ხახვი. ეს კერძი გახდა ძალიან პოპულარული ლანჩი და მისი პოვნა ადვილია ეგვიპტის ბევრ ქუჩაზე. საინტერესოა, რომ კუშარი არ არის ეგვიპტური წარმოშობის კერძი, რადგან მაკარონი, მაგალითად, იტალიიდან შემოიტანეს, პომიდორი შემოიტანეს ლათინური ამერიკიდან და გამოიყენეს აზიური ბრინჯი. მაგრამ ეგვიპტელებმა გადაწყვიტეს აერიათ ეს ყველაფერი. ამრიგად, შედეგი არის ახალი კერძი - გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი.
ფატა
ეს დელიკატესი ითვლება ნუბიურად. ბრინჯის და ფაფუკი პურის კომბინაციას მიირთმევენ ხორცის სოუსთან ერთად ნიორთან და ძმართან ერთად. ყველაფრის გარდა - შემწვარი ძროხის და კვერცხის დიდი ნაჭრები. ჩვეულებრივია ფატას მომზადება პირველი შვილის დაბადების საპატივცემულოდ, ისევე როგორც სხვა მუსულმანურ და ქრისტიანულ დღესასწაულებზე. კერძი კალორიულია, ამიტომ დიდმარხვაში არ იხარშება.
ტაროს წვნიანი
Taro, ან ტარო, არის მცენარე, რომელიც სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიიდანაა. ტუბერები, რომლებიც ნედლად უვარგისია, აცალებენ და ადუღებენ ხორცის ბულიონში, ნიორითა და ქინძით შეზავებული. როდესაც მზად არის, ტუბერები დაქუცმაცებულია პიურეს წვნიანში. ამ კერძს დღესასწაულზე მიირთმევენ.კოპტური ქრისტიანული ნათლისღება.
სრული მედამები
ეს კერძი ლობიოსგან შედგება. მას მიირთმევენ მცენარეულ ზეთთან ერთად და აზავებენ ნიორსა და ლიმონის წვენს. ფულ მედამსი ეგვიპტეში ძალიან პოპულარულია. იგი მომზადდა ფარაონების დროს. კოპტური ენიდან სიტყვა "მედამები" ნიშნავს "დამარხულს". მართლაც, თავდაპირველად ამ კერძს სხვანაირად ამზადებდნენ: ლობიოს ქვაბს ცხელ ქვიშასა თუ ნახშირში „მალევდნენ“. მას ტრადიციულად მიირთმევენ პურთან ერთად, მაგრამ შეიძლება დაემატოს სხვა პროდუქტები: პომიდვრის სოუსი, კარაქი ან კვერცხი.
დუკა
ეს ეგვიპტურ კერძს იყენებენ აკომპანიმენტად და მიირთმევენ ბრტყელ პურთან ან ბოსტნეულთან ერთად. დუკა მწვანილის, სანელებლებისა და თხილის ნაზავია. ესენია: ცილი, ქინძი, პიტნა, სეზამი და მარილი. ისინი მას სახლში ამზადებენ და თითოეულ ეგვიპტურ ოჯახს აქვს თავისი სამზარეულო საიდუმლო. "დუკა" არაბულად ნიშნავს "დამსხვრევას". ასე ამზადებენ.
Mulukiya
მულუკია არის ჯუთის მცენარის ფოთლებისგან დამზადებული კერძი. მათ ადუღებენ ხორცთან ერთად, როგორიცაა ქათამი, კურდღლის ან საქონლის ხორცი, უმატებენ ნიორს და ქინძს. მიირთვით ბრინჯთან ან პურთან ერთად.
ფესიკი
ეს არის ტრადიციული კერძი, რომელიც მზადდება მხოლოდ შამ-ელ-ნესიმის დღესასწაულის პატივსაცემად. გაზაფხულზე აღინიშნება. ფესიკი - დადუღებული დამარილებული და გამხმარი კეფალი. ყველაზე ხშირად მას სპეციალური ადამიანი - ფასაკანი ამზადებს. თუ ფესიკი არასწორად არის მოხარშული, შეიძლება მათი მოწამვლა. იგი ინახება მინის ქილებში სქელი მინით. ვინაიდან თევზი ძალიან ძლიერიაარომატი, ქილები მჭიდროდ დახურული სახურავით. ამ კერძს მიირთმევენ პურთან და ხახვთან ერთად, ლიმონით მოშუშული.
ჰალვა
ამ უგემრიელეს ტკბილეულს ამზადებენ არა მხოლოდ ახლო აღმოსავლეთში, არამედ ეგვიპტეშიც. აქ იგი შედგება სეზამის პასტისგან. დანამატების სახით გამოიყენება ფისტა, ნუში და ფიჭვის თხილი. ჰალვას მიირთმევენ არა მხოლოდ მისი სუფთა სახით. საკალანები, მაგალითად. ეს არის ჰალვას ნაზავი თაფლით და ათქვეფილი ნაღებით. გამოდის, რომ ჰალვა უძლებს საკმარისად მაღალ ტემპერატურას და არ ფუჭდება.
კუნაფა
ეს ეგვიპტური დელიკატესი მზადდება თხელი ლაფშისგან. თხევადი ცომი - კადაიფი - წაისვით თხელ ფენად ტაფაზე, შეწვით სანამ არ გახდება ხრაშუნა. ამის შემდეგ ემატება კარაქი, თხილით შევსებული კრემი შეფუთულია, შემდეგ ცხვება. მიირთვით ხილის სიროფთან ერთად.
ხილის ყიდვა
რა ვიყიდო ეგვიპტეში, თუ არა ხილი? ეს რაღაც განსაკუთრებულია! ნილოსის ნაპირებთან დელტაში ნიადაგი იმდენად ნაყოფიერია, რომ სასუქი არ არის საჭირო! ამიტომ ეგვიპტური ხილი და კენკრა სუპერეკოლოგიურია.
ყველა ხილს აქვს თავისი სეზონი:
- იანვარ-აპრილის ბოლოს - მარწყვი/$1 1 კილოზე;
- აპრილი-ივნისი - ატამი/$1;
- ივნისი-სექტემბერი - მანგო/3-4$;
- მთელი ზაფხული – ლეღვი/$1,5;
- მთელი წელი - ბანანი და ფორთოხალი/0,5$-მდე;
- ივლისი-სექტემბერი - თარიღები/$0,5.
შეგიძლიათ შეიძინოთ ნესვი და საზამთრო, მაგრამ ისინი ჩვეულებრივ უგემოვნოა, თუმცა ძალიან წვნიანი. რჩევა: იყიდეთ ხილი მხოლოდ ბაზარში.
შემიძლია მოვიყვანო ეგვიპტურიხილის სახლი?
რაც შეეხება ეგვიპტიდან ხილის ექსპორტს, ეგვიპტელებს არ აქვთ წინააღმდეგი, რომ მათ ქვეყანაში ხილი იყიდოთ. ხოლო რუსული კანონმდებლობით, ხილის შემოტანა ქვეყანაში აკრძალულია,რადგან ამან შეიძლება ხელი შეუწყოს მავნე ორგანიზმების შეყვანას სახელმწიფოში. თუმცა, სამწუხაროდ, რამდენიმე ტურისტს ესმის ეს.
ეროვნული სუვენირები
თუ თქვენ უკვე აღმოჩნდით ამ ქვეყანაში, მაშინ უბრალოდ უნდა იყიდოთ ტრადიციული სუვენირები! რისი ყიდვა შეგიძლიათ ეგვიპტეში?
ბამბა
ცნობილი ეგვიპტური ბამბა ძალიან მაღალი ხარისხისაა: მაისურები, კაბები, პირსახოცები და სხვა პროდუქტები პრაქტიკულად "აცვიათ გარეშე"!
პაპირუსი
პაპირუსი უსარგებლო, მაგრამ ლამაზი ნივთია და მას ადგილი აქვს სახლის ინტერიერში. თუ გსურთ მიიღოთ არა ყალბი, არამედ ხარისხიანი პროდუქტი, შეიძინეთ კაიროს პაპირუსის ინსტიტუტში. ქუჩის მოვაჭრეებისგან ყიდვა არ ღირს. ნამდვილი პაპირუსის გარჩევა ყალბისაგან ძალიან მარტივია. ნამდვილი დამზადებულია პაპირუსის ღეროებისგან, ასე რომ მისი ადვილად შემოხვევა შესაძლებელია. ყალბი მზადდება პალმის ფოთლებისგან ან ბრინჯის ქაღალდისგან. გახსოვდეთ: პაპირუსის პაპირუსის მაღაზიები გასცემენ სერთიფიკატს, რომ შეძენილი პროდუქტი რეალურია. შტამპიანი, არც თუ ისე მაღალი ხარისხის პროდუქტის შეძენა შესაძლებელია 1 დოლარად. ხელნაკეთი პაპირუსისთვის მზად იყავით გადაიხადოთ მინიმუმ $10 (საშუალო ზომის ასლი).
Hokah
ჰუკა კარგი საჩუქარია როგორც მამაკაცებისთვის, ასევე ქალებისთვის. კლასიკური ვარიანტი ითვლება "shisha". დამოკიდებულია იმაზეამ სუვენირისთვის გამოყენებული მასალა, ზომა და გასაყიდი ადგილი, ჩილიმის ფასი 60-დან 600 ეგვიპტურ ფუნტამდე (80-800 $) მერყეობს.
თამბაქო ჩილიმისთვის
აღსანიშნავია, რომ ახალი თამბაქო უნდა იყოს სველი და წებოვანი. საუკეთესო ჯიშებია ნახლა და ალ ფახერი. შეფუთვა უნდა იყოს დალუქული. და ასევე დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ვადის გასვლის თარიღი. რაც შეეხება გემოვნებას, ეს უკვე სამოყვარულოა.
ასე რომ, თქვენ მიდიხართ ეგვიპტეში (ჰურგადა). კიდევ რისი ყიდვა შეგიძლიათ საკუთარი თავის და თქვენი საყვარელი ადამიანების მოსაწონებლად?
- ხალიჩები. მხატვრული, ნატურალური აქლემის თმისგან დამზადებული, ხელნაკეთი… ერთი სიტყვით, ხელოვნების ნიმუში! ასევე გთავაზობთ შესანიშნავ ძროხის ტყავს მცირე ფასად - 100-150$.
- Kaf Maryam - სუვენირი მშრალი ბალახის სახით, რომელსაც წარმატება მოაქვს ბიზნესში. რამდენიმე დღის წყალში დგომის შემდეგ მშრალი მტევანი ცისფერი ყვავილებით იყვავილებს!
- სკარაბის ხოჭო ეგვიპტის სიმბოლოა. ითვლება, რომ მას მოაქვს წარმატება, ბედნიერება და ჰარმონია. სუვენირები მზადდება სხვადასხვა მასალისგან, მაგრამ ყველაზე ხშირად ეს არის ოქრო ან ვერცხლი, ონიქსი ან ფირუზისფერი.
- ყავა - დაფქული და კარდამონით. შესანიშნავი ხარისხი და უფრო იაფია ვიდრე რუსეთში. თქვენ უნდა შეიძინოთ მაღაზიებში. შეარჩიეთ ყავის სახეობა, მარცვლები დაფქვით წვრილ ფხვნილად და დაემატება სანელებლები.
- მაგნიტი. Რა თქმა უნდა! სად მის გარეშე!
- ტკბილეული. ჰალვა, კუნაფა, ბასბუსა, ბაქლავა, შოკოლადით დაფარული ფინიკი, კაჰკი, ტკბილეული - ყველაფერი ლამაზ ყუთებში. წინააღმდეგობის გაწევა შეუძლებელია!
- სანელებლები. არომატული აღმოსავლური სანელებლები თქვენს კერძს ეგვიპტის გემოს მისცემს.მიიღეთ სანელებლების ნარევი "ბაჰარატი". არ დაგავიწყდეთ ზაფრანის, კურკუმას, კამუნის ყიდვა.
- ჩაი. კაშკაშა წითელი ჰიბისკუსი მჟავე გემოთი. ჰიბისკუსის ყვავილები ან სუდანის ვარდი სარგებლობს სისხლის გაწმენდით და არტერიული წნევის რეგულირებით.
ეს სიის გაგრძელება შეიძლება განუსაზღვრელი ვადით… ამიტომ, მოგზაურობის დაგეგმვისას ჰკითხეთ თქვენს მეგობრებსა და ნაცნობებს, რომლებმაც უკვე მოინახულეს ნილოსის ველი: რა იყო მათ ასე საინტერესო და რისი ყიდვა შეგიძლიათ ეგვიპტეში თქვენთვის. ?
