მაღალი ტექნოლოგიების ეპოქაში სულ უფრო პოპულარული ხდება დასვენება ეკოლოგიურ მეურნეობებში, სადაც შეგიძლიათ არა მხოლოდ გაეცნოთ სოფლის ცხოვრების წესს, არამედ გააუმჯობესოთ ჯანმრთელობა სუფთა ჰაერზე სეირნობით და ბუნებრივი საკვებით. ასეთი მეურნეობები არის მოსკოვის რეგიონშიც.
ყველის ქარხანა ისტრაზე
თუ გადაადგილდებით ნოვორიჟსკოეს გზატკეცილზე, მაშინ დაახლოებით 60 კმ-ის შემდეგ შეგიძლიათ მიაღწიოთ სოფელ დუბროვკას. იქ 2015 წლის აგვისტოში ერთმა ახალგაზრდამ, ოლეგ სიროტამ, IT სპეციალისტმა, გახსნა საკუთარი ფერმა ყველის წარმოებისთვის. ოლეგის ოცნება მარტივია - მიიყვანოს თავისი წარმოება ფედერალურ დონეზე, მიაწოდოს პროდუქცია ქვეყნის ყველა ახლო და შორეულ მაღაზიას. ყველი ძალიან მრავალფეროვანია: მყარი და რბილი, განსაკუთრებული ყურადღება ექცევა პარმეზანისა და ემენტალერის შიდა ანალოგების წარმოებას.
გარეუბნებში არსებული ეკო-ფერმა ყოველთვის ახარებს ახალ სტუმრებს. ბავშვებსაც და მოზარდებსაც შეეძლებათ გაისეირნონ ყველის ქარხანაში, რომელსაც აქვს დიდი პანორამული ფანჯრები, რომლებშიც შეგიძლიათ იხილოთ ყველის მრავალი თავი, რომლებიც მშვიდად მწიფდება თითოეული თავის თაროზე: "ლუდი", "ღვინო","გუბერნატორსკი", "ისტრინსკი", "გლეხი". თუ შუადღისას ჩამოხვალთ და გაგიმართლათ და დაიჭირეთ წარმოების მფლობელი, თავად ოლეგ სიროტა, ის სიამოვნებით მოგმართავთ თქვენ და თქვენს შვილებს ტურს, მოგიყვებით წარმოების ძირითად ეტაპებზე, ასევე საინტერესო ისტორიებზე. დაკავშირებულია მსოფლიოში ყველის გამოჩენასთან.
ტურის შემდეგ შეგიძლიათ დამოუკიდებლად დააგემოვნოთ ის პროდუქცია, რომელიც თავისუფლად არის ხელმისაწვდომი მაღაზიაში, რომელიც მდებარეობს ფერმის პირდაპირ. თუმცა, თუ აქ მხოლოდ ყველის საყიდლად მოდიხართ, ღირს წინასწარ დარეკვა ხელმისაწვდომობის შესამოწმებლად, რადგან ზოგიერთი ჯიში შესაძლოა ამოიწუროს. ყველის ქარხნის მფლობელს აქვს გრანდიოზული გეგმები: შექმნას საკუთარი ნახირი, რადგან ახლა რძეს ყიდულობენ ექსკლუზიურად ფერმერებისგან, ასევე გახსნას მუზეუმი და ჩაატაროს მასტერკლასები ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის ყველის პირველადი წარმოების შესახებ. მაღაზიაში, სხვათა შორის, შეგიძლიათ შეიძინოთ ნატურალური იოგურტები კენკროვანი დანამატებით, რომლებიც ბავშვებს ძალიან უყვართ.
სასოფლო-სამეურნეო მეურნეობა "Ekovillage"
110-ე კილომეტრზე ნოვორიაზანსკოეს გზატკეცილზე, სხვა ეკო-ფერმების გვერდით, გარეუბანში, არის "ეკოდერევუშკა". კომპლექსი ცნობილია თავისი უჩვეულო ექსკურსიებით. სხვაგან სად შეგიძლიათ იპოვოთ ნამდვილი ნიანგების ფერმა ან ნახოთ ყურძნის ლოკოკინების გაშენება!
ყურძნის ლოკოკინა ცნობილია უძველესი დროიდან. აღმოსავლეთ ევროპა ითვლება მის სამშობლოდ, საიდანაც იგი საბოლოოდ გავრცელდა მთელ ტერიტორიაზე, გარდა ჩრდილოეთ რეგიონებისა. საინტერესოა, რომ ყურძნის ლოკოკინები ადრე არ ითვლებოდა დელიკატესად.და მათ ჭამდა მოსახლეობის ყველა ფენა. ეს იყო ჩვეულებრივი გემრიელი და ჯანსაღი ცილოვანი კვება. ლოკოკინები ჰიბერნაციაში ვარდებიან, ამიტომ ფერმას აქვს ყველა პირობა მათი მთელი წლის სიფხიზლისთვის. გასაყიდად შემოთავაზებულია სხვადასხვა შეფუთვა: 500 გრამიანი ან 200 გრამი თეფშები.
დასვენება მოსკოვის რეგიონის ეკო-ფერმაში სამუდამოდ დაამახსოვრდებათ, თუ გადაწყვეტთ ეწვიოთ ნიანგების ბაგა-ბაღს, რომელიც ასევე ხელმისაწვდომია "Ekovillage"-ში. აქ ქვეწარმავლების რამდენიმე სახეობაა წარმოდგენილი, მაგრამ კაიმანი, რომლის სიგრძე ორ-სამ მეტრს აღწევს, განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. ნიანგებისთვის ეს არც ისე ბევრია. როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს შეეძლებათ ქვეწარმავლებთან სურათების გადაღება და მათი გამოკვება სპეციალისტის მეთვალყურეობის ქვეშ.
ლოკოკინებისა და ნიანგების გარდა, თქვენ შეგიძლიათ გაამრავალფეროვნოთ თქვენი თავისუფალი დრო ცხენებზე ჯირითით. ეკოსოფლის სპეციალისტები გაგაცნობთ ძირითად წესებს, დაგეხმარებიან უნაგირში ჩაჯდომაში, რაც არც ისე ადვილი საქმეა დამწყებთათვის და თან მოგზაურობისას. ცხენებთან ურთიერთობა ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ანტიდეპრესანტია. და, რა თქმა უნდა, ნამდვილი რუსული ბანია. ის ასევე ხელმისაწვდომია ეკო-ფერმაში. ექსკურსიებს შორის, აუცილებლად მიირთვით სტუმრებისთვის მომზადებული ორგანული ლანჩი ყოველდღე.
ვანკოვო
გარეუბნებში დიდი მოთხოვნაა საცხოვრებლით ეკო ფერმები. განსაკუთრებით ზაფხულში, როცა ტყეები სავსეა სოკოთი და კენკრით, მზე თბება და მზის ჩასვლამდე სიარული შეგიძლია. ერთ-ერთი ასეთი ფერმა მდებარეობს მოჟაისკის გზატკეცილის გასწვრივ 116 კილომეტრში.
ფერმაშიგართობის მდიდარი არჩევანი. გარდა იმისა, რომ აქ ინახება სხვადასხვა სახეობის ფრინველები, როგორიცაა ქათმები, ბატები, ინდაურები და იხვები, ასევე არის პირუტყვი, მსხვილი და პატარა. ცხოველებისა და ფრინველების მოფერება, ხელით კვება, მაგალითად, თხა, რომელიც რბილი ტუჩებით ნაზად წაგართმევს თქვენგან პურის ნაჭერს სიხარულით. ზოგიერთის წველაც კი შეიძლება. მაგრამ ეს არის სამუშაო მათთვის, ვისაც შეუძლია. მიღებული რძისგან შეგიძლიათ დამოუკიდებლად მოამზადოთ არაჟანი ან ხაჭო. წარმოების სპეციალისტები სიამოვნებით დაგეხმარებიან ამ საინტერესო საკითხში.
მოსკოვის რეგიონის ეკო-ფერმები განსახლებით ცნობილია იმით, რომ თქვენ შეგიძლიათ განავითაროთ შემოგარენი. მაგალითად, ზაფხულში შეგიძლიათ წახვიდეთ ტყეში სოკოსა და კენკრის მოსაპოვებლად, ზამთარში შეგიძლიათ იქირაოთ თოვლმავალი ან თხილამურები და წახვიდეთ თოვლის ექსპედიციაში, ხოლო დატვირთული დღის შემდეგ დაბრუნდით ხის სახლში და დაისვენოთ გემრიელი ვახშმით.. ვანკოვოში სახლის დაქირავება დაახლოებით ოთხი ათასი რუბლი დაჯდება საუზმისა და ექსკურსიების ჩათვლით.
ფერმა პოტაპოვოში
გარეუბნებში ეკო-ფერმაში დასვენება შეიძლება ძალიან კომფორტული იყოს, სოფლის იდეის საწინააღმდეგოდ. მაგალითად, პოტაპოვოს ფერმას აქვს ოთხი ვარსკვლავი და სასტუმროს სრული ფუნქციონირება, როგორც ცნობილ ზღვისპირა კურორტებზე საუკეთესო სასტუმროებში. ოთახებში არის კონდიციონერი, უფასო უკაბელო ინტერნეტი, ბარგის შესანახი და ქიმწმენდის სერვისი. თუ ბავშვებთან ერთად მიდიხართ დასასვენებლად, შეგიძლიათ მიიყვანოთ ისინი სათამაშო ოთახში და თავად იზრუნოთ საჭირო ნივთებზე. არის პარკინგი და საცურაო აუზი, მოსკოვის რეგიონის ეკო-ფერმაში რესტორანი გაგახარებთ გემრიელად.ახალი საკვები გონივრულ ფასად.
ცხენებთან ურთიერთობა განსაკუთრებულ სიამოვნებას მოგიტანთ, რადგან აქ მუშაობს ერთ-ერთი ყველაზე დიდი საყელო ფერმა. ტრენერები გეტყვიან და გაჩვენებთ, თუ როგორ სწორად მიუახლოვდეთ ცხენებს, დარჩეთ უნაგირში და გაგაცნობთ საინტერესო ფაქტებს ცხოველების ცხოვრებიდან. ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ეკო ფერმა მოსკოვის რეგიონში ბავშვებისთვის. საოჯახო ოთახში ცხოვრების ღირებულება დღეში დაახლოებით ხუთი ათასი რუბლია.
სასოფლო-სამეურნეო კომპლექსი "ბოგდარნია"
დასვენება ბავშვებთან ერთად მოსკოვის რეგიონის ეკო-ფერმებში ყოველთვის ასოცირდება ცხოველთა დიდ რაოდენობასთან. მაგრამ რეგიონთან ყველაზე ახლოს მდებარე სოფლებიც კი შეიძლება დაიკვეხნონ ცხოველების არსებობით, რომლებთანაც შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ დანარჩენებს. ასეთი ადგილია ბოგდარნიას ეკო-ფერმა, რომელიც მდებარეობს ვლადიმირის რაიონის სოფელ კრუტოვოში. აქ, ბავშვების გასართობად, არის მინი ზოოპარკი და ცხენებით ჯირითი როგორც უნაგირში, ასევე აღკაზმულობაში.
შეგიძლიათ დარჩეთ დიდ და მეგობრულ კომპანიაში სასტუმრო სახლებში, ექსტრემალური სასტუმროებში თავლების მახლობლად, ასევე კოტეჯებში ტბების სანაპიროებზე სოფლის ცხოვრების ატრიბუტების სრული სპექტრით. საცხოვრებლის ღირებულება დღეში საუზმით იწყება 3500 რუბლიდან.
ტეტერინის ეკო-ფერმა
თუ ეძებთ ეკო ფერმას გარეუბანში ბავშვებისთვის მშობლებთან ერთად, ტეტერინის კომპლექსი აუცილებლად მოგეწონებათ. იგი მდებარეობს მოსკოვიდან 100 კილომეტრში, სოფელ რიჟევოში. აქ არის ვრცელი ფერმა: რამდენიმე სახეობის ფრინველი, ცხენი, თხა, ძროხა. ბევრია გასაკეთებელი როგორც ზაფხულში, ასევე ზამთარში. თბილ სეზონზე შეგიძლიათ ცხენებით გასეირნებაუნაგირში და აღკაზმულობაში, ზამთარში ცხოველების სასწავლებელში შეკვრა და მიმდებარე ტერიტორიის შესწავლა ნიავით. ეს მოეწონება როგორც ბავშვებს, ასევე უფროსებს. ოჯახების უფროსებს შეუძლიათ მშვიდი ტბის ნაპირზე ჯოხით დასვენება. მთელი დაჭერა რჩება მეთევზეს და მისი მომზადება შესაძლებელია ადგილობრივ სამზარეულოში.
ველოსიპედები და თოვლმავლები ქირავდება ზამთარში. განსახლებისთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ კომფორტული ეკო სახლები ან ოთახები რუსულ მამულში. სახლებში განსახლების ღირებულება დღეში 10 ათასი რუბლია, სამკვიდროში - 20,000 რუბლი. ამ ფასში შედის საუზმე და ლანჩი, ინტერნეტი, საბავშვო ოთახი და ექსკურსიები.
ფერმა "ოლგინო"
ვოლოკოლამსკის რაიონის სოფელ ფედცოვოში არის საოცრად კომფორტული ფერმა "ოლგინო". თუ თქვენ ეძებთ ვარიანტს, რომელიც საერთოდ არ ჰგავს ეკო-ფერმა-სასტუმროს მოსკოვის რეგიონში, მაშინ ოლგინო ნამდვილად მოგეწონებათ. ყველა სახლი განლაგებულია ერთმანეთისგან საპატივცემულო დისტანციაზე, თავისი ბილიკებით და პარკინგით. ასე რომ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოხვიდეთ აქ თქვენი მანქანით და დატოვოთ აქ.
ეს ინფრასტრუქტურა საშუალებას გაძლევთ თავი იგრძნოთ არა ნაქირავებ სახლში ქალაქგარეთ, არამედ საკუთარ დაჩაში, სადმე პატარა ტბის მახლობლად. თითოეული სახლის ეზოში არის მწვადი. შეგიძლიათ საღამოს ეზოში რამდენიმე სკამი გაიყვანოთ, მწვადი მოაწყოთ გრილზე და დატკბეთ ზაფხულის ულამაზესი მზის ჩასვლით. ფერმაში ცხოვრობენ იხვები, ბატები, ქათმები, პონი და ცხენები, თხა. მათთან კომუნიკაცია შესაძლებელია დღის ნებისმიერ დროს. აქტიურ ტურისტებს შეუძლიათ ველოსიპედების და სათევზაო აღჭურვილობის დაქირავება.
თქვენც შეგიძლიათტბაზე გასვლისას, ბანაობა და მზის აბაზანების მიღება, საღამოს კი ნამდვილ აბაზანაში გათბება. აქ ყველა კერძი რუსულ სტილშია მომზადებული. პროდუქტები ჩვენივე წარმოების გარეუბანში მდებარე ეკო-ფერმაში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიც გსურთ, მოულოდნელი ალერგიის შიშის გარეშე. ყველა საკვები არის მარტივი და ჯანსაღი. საცხოვრებელი სახლები ორსართულიანია, შეგიძლიათ მოხვიდეთ დიდი მხიარული კომპანიით, ყველასთვის საკმარისი ადგილია. ფასი 3500 რუბლიდან.
აგრონავტი
შესანიშნავი კოტეჯის ტიპის კომპლექსი გთავაზობთ იაფ დასვენებას. ამ ტიპის ეკო-ფერმები მოსკოვის რეგიონში ძალიან პოპულარულია ბავშვებთან ერთად. ქირავდება ხის სახლები, თითოეულის ეზოში არის პარკინგი, მწვადი, სათამაშო მოედანი. მაგრამ, თუ ვიმსჯელებთ ტურისტების მიმოხილვით, სათამაშო მოედანი, რომელიც ყველა ქალაქის ეზოშია, ბავშვებისთვის ნაკლებად საინტერესოა. მათ უფრო მეტად აინტერესებთ თხების, იხვების, ქათმების და ძაღლების არევა, მათი გამოკვება და მოვლა. სახლიდან არც ისე შორს არის ტბა, სადაც შეგიძლიათ არა მხოლოდ ბანაობა, არამედ თევზაობაც. ასევე არის მომარაგებული აუზი. სახლის ქირის ღირებულება 5000 რუბლია. სახლის გაქირავებაც შესაძლებელია ერთი თვით. დაახლოებით 45 ათასი რუბლი ეღირება.
ტყის გვინეა
ცხრამეტი კილომეტრი მოსკოვის ბეჭედი გზიდან და თქვენ იმყოფებით სოლნეჩნოგორსკის რაიონში, სოფელ ლუნევოში, სადაც მდებარეობს მშვენიერი მყუდრო ფერმა "ტყის გვინეა ფრინველი". ფრინველების გარდა, რომლებიც აქ დიდი რაოდენობით ცხოვრობენ, აქ ცხოვრობენ თხა, ცხვარი, კურდღელი და ფუტკარიც კი. მათი ჭინკები მოთავსებულია სპეციალურად გამოყოფილ ადგილას. გართობა ყველაზე ჩვეულებრივი, მაგრამ სიხარულის მომტანია: ნავით სიარული მდინარეზე, ველოსიპედით სიარული ქვეყნის გზებზე,ნამდვილი რუსული აბანო. საცხოვრებლის ქირაობის ღირებულება შეადგენს 800 რუბლს დღეში.
ფერმა "მაშენკა"
ფერმა მდებარეობს სერგიევ პოსადის რაიონში, სოფელ პლოტიხინოში. მდებარეობის განსაკუთრებით სასიამოვნო ფაქტია სამრეწველო საწარმოების სრული არარსებობა 30 კილომეტრის რადიუსში. ყველა პროდუქცია მაღალი ხარისხისაა, რადგან უშუალოდ ფერმაში იწარმოება. ადგილი ძალიან მშვიდი და წყნარია. შეგიძლიათ იზრუნოთ ფრინველებზე და პირუტყვზე, წახვიდეთ ნამდვილ თივაზე, გაისეირნოთ ნავით მდინარეზე, დაათვალიეროთ ტერიტორია ველოსიპედით. შეგიძლიათ დაათვალიეროთ ანტიკვარული ჭურჭლის ადგილობრივ მუზეუმში. სახლი გათვლილია ათ ადამიანზე, დღიური ქირის ღირებულება ერთ ადამიანზე 1500 რუბლია.
ლოკოკინა
თუ დაიღალეთ საკუთარი დაჩით, შეგიძლიათ წასვლა პერეიასლავ-ზალესკიში, ფერმაში, სადაც ყურძნის ლოკოკინებს ამრავლებენ. ექსკურსიების მონახულება შესაძლებელია დამოუკიდებლად ან ბავშვებთან ერთად. შეგიძლიათ ლოკოკინები ხელში დაიჭიროთ, შეხედოთ მათ ჰაბიტატს და შემდეგ დააგემოვნოთ ისინი სადილზე. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი სწორედ ამისთვის არიან გამოყვანილი. თუ გინდა ღამით დარჩენა, კარგია. სახლების ქირაობა შესაძლებელია 2 ათასი რუბლით. მართალია, დიდი კომპანია იქ ვერ იტევს, სამ-ოთხ ადამიანზეა გათვლილი.
მდოგვის გლადი
ეს ფერმა შესანიშნავი ადგილია ხორცის მჭამელებისთვის. ბოლოს და ბოლოს, სწორედ აქ ამრავლებენ პირუტყვს, ძირითადად ძროხებს, რათა სტუმრებს მარმარილოს ხორცით, ძეხვეულით, ხორცით სოკოთი და კენკრის სოუსით უმასპინძლდნენ.შეგროვებული მეზობელ ტყეში. ფერმა აშენდა გერმანული ტექნოლოგიით სოფელ ლეო ტოლსტოიში და გათვლილია ძირითადად ზრდასრული სტუმრებისთვის.
