ბელარუსის დედაქალაქში მყოფი ტურისტების უმეტესობას ბუნებრივი სურვილი აქვს წავიდეს ადგილობრივ რესტორანში ან კაფეში, რათა ისადილოს, როგორც ნამდვილი ბელორუსი. მინსკის რომელ დაწესებულებებში შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიხვიდეთ ამისათვის? მოდით გადავხედოთ მათგან საუკეთესოთა სიას.
კუხმასტერი
კუხმისტრი მინსკის ერთ-ერთი საუკეთესო რესტორანია. ეს დაწესებულება ცნობილია იმით, რომ სტუმრებს სთავაზობს ბელორუსული და ლიტვური სამზარეულოს უგემრიელეს კერძებს. ვიზიტორების მიერ დატოვებულ მიმოხილვებში ხშირად აღინიშნება, რომ აქ ყოფნისას აუცილებლად უნდა სცადოთ ორიგინალური რეცეპტის მიხედვით მოხარშული საქონლის ხორცი. ის ასევე ემსახურება უგემრიელეს საჭმლის კომპლექტებს ცხენის ბადის და საოცარი თათრული ცხვრის ჯადოქრებისთვის. დაწესებულების საფასო პოლიტიკა საშუალო დონეზეა, რაც სტუმრებს მოსწონთ.
რესტორან "კუჰმისტრის" სტუმრები აფასებენ არა მხოლოდ დაწესებულების უნიკალურ სამზარეულოს, არამედ ასეთი ადგილებისთვის ატიპიურ ინტერიერსაც. მის კედლებში ჩანს დიდიუხეში ქსოვილების რაოდენობა, მუქი მოჩუქურთმებული ხის, ასევე ბელორუსის ეროვნული ატრიბუტები, რაც განსაკუთრებულ გარემოს აძლევს დაწესებულების დეკორაციას.
რესტორან "კუჰმისტრის" მიმოხილვებში ხშირად აღნიშნავენ, რომ მიმტანები მზად არიან გაახარონ მაღალი კლასის მომსახურება. რესტორანში ხუთშაბათიდან შაბათის ჩათვლით ცოცხალი მუსიკა უკრავს.
კამიანიცა
მინსკში ერთ-ერთი საუკეთესო რესტორანი ეროვნული სამზარეულოთი არის რესტორანი Kamyanitsa, რომელიც დიდი ხანია გახდა ჭეშმარიტად საკულტო ადგილი ყველა მეტროპოლიტისთვის.
დაწესებულების მისამართზე დატოვებულ კომენტარებში ძალიან ხშირად წერია, რომ აქ ყოფნისას აუცილებლად უნდა დააგემოვნოთ უგემრიელესი შემწვარი კერძები, ასევე სოკოთი ან ხორცით სავსე საოცარი ჯადოქრები. კომენტარებში ასევე აღნიშნულია, რომ აქ ყველა კერძს დიდი პორციებით მიირთმევენ.
რესტორან "კამიანიცას" ინტერიერი შეიძლება ვიღაცას პირქუში მოეჩვენოს. დაწესებულების ინტერიერი კლასიკური შუასაუკუნეების სტილშია წარმოდგენილი და მთავარ დარბაზში მსხდომთ სტუმრებს შესაძლებლობა აქვთ დატკბნენ დიდი ბუხრით.
დაწესებულებაში ყოველ საღამოს ტარდება საინტერესო შოუ-პროგრამები ნიჭიერი გუნდების მონაწილეობით.
აგინსკი
"აგინსკი" მინსკში ნაციონალური სამზარეულოს კიდევ ერთი რესტორანია, სადაც უგემრიელესი კერძების ჭამა არ არის რთული. ბევრი სტუმარი აღნიშნავს, რომ სწორედ ამ რესტორანშია ნამდვილიკეთილშობილური სამზარეულო, რომლის კერძები გამოირჩევა პიკანტურობით, ულამაზესი ხედებით და დიდი პორციებით. ყველაზე ხშირად „აგინსკის“სტუმრები გვირჩევენ ღორის ხორცის დაგემოვნებას კონიაკის სოუსით, ბრენდირებული კარტოფილის ბლინებით, ენა კრემისებრ სოუსში, ასევე დესერტ „ჩრდილოეთ ათენში“..
რესტორნის მენიუში არის გემრიელი ცხელი სასმელების, ასევე დესერტების დიდი არჩევანი. გარდა ამისა, კვირას მოცემულ დაწესებულებაში მონახულებით, შეგიძლიათ დაზოგოთ ბევრი რამ, რადგან ამ დროს 20%-იანი ფასდაკლება ვრცელდება მთელ მენიუზე.
მფლობელი
წესიერად მომზადებული ეროვნული კერძები მინსკში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ დამოუკიდებლობის გამზირზე მდებარე რესტორან Svoi-ში. ეს დაწესებულება ცნობილია თავისი მარტივი და ძალიან მშვიდი ინტერიერით, რომელსაც აქვს დიდი რაოდენობით ეროვნული ატრიბუტები.
ბევრ მუდმივ სტუმარს იზიდავს დაწესებულების სიმარტივე - მათი თქმით, შეგიძლიათ აქ მოხვიდეთ და მშვიდად შეუკვეთოთ ჭიქა კეფირი ან რძე. რაც შეეხება ეროვნული სამზარეულოს საუკეთესო კერძებს, შეფ-მზარეული თავად გვთავაზობს დააგემოვნოს ტრადიციული ჯური, კარტოფილის ბლინები გარეული სოკოთი და საოცარი ნეკნები კოჭა-თაფლის კარამელში. სტუმრები ხშირად აღნიშნავენ, რომ ამ დაწესებულების მონახულებისას აუცილებლად უნდა სცადოთ ბრენდირებული ცხელი სასმელები (კეფირის შაიკი ველური კენკრით ან ზღვის წიწიბურით, ჩაი ჯემით, ჯანსაღი მცენარეული ინფუზიები).
ტკბილკბილებს უნდა ეწვიოთ რესტორან Svoi-ს სამშაბათს - კვირის ამ დღეს მოქმედებს ფასდაკლება დესერტებზე.
თალაკა
სად ვჭამოთ იაფად და გემრიელად მინსკში? ადგილობრივების თქმით, თუ გსურთ გასინჯოთ ტრადიციული ბელორუსული სამზარეულოს გემო, უნდა შეხედოთ რაკოვსკაიას 18-ში მდებარე პატარა სარდაფს. მძიმე ხის კარის გაღებით და ზღურბლის გადაკვეთისას სტუმრები აღმოჩნდებიან დაუსრულებელი ატმოსფეროში. სითბო და კომფორტი. რესტორან ტალაკას ინტერიერში შეგიძლიათ იხილოთ უამრავი მასიური ხის ელემენტები, ლუქებისგან დამზადებული მაგიდები, ასევე დიდი და ლამაზი ბუხარი.
დაწესებულებას აქვს მრავალი მახასიათებელი: ის მუდმივად ბინდია, არ არის Wi-Fi და მთელი მისი მენიუ ეფუძნება წიგნს "ბელორუსული სამზარეულოს ისტორია". აქ, თითოეულ მაგიდაზე, სტუმრები ელოდებათ ბაგელებს, რომელთა გასინჯვა ყველას შეუძლია შეკვეთის მოლოდინში. სტუმრების წასვლისას ყველას სთავაზობენ ჭიქა მთვარის ნათებას ორიგინალური საჭმელთან ერთად.
რესტორან ტალაკას ყველაზე მოთხოვნადი კერძი სოკოს პურში მორთვაა. ტალაკას რესტორანში სტუმრობის შემდეგ მაჭანკაც უნდა გასინჯოთ, ასევე სხვადასხვანაირად მომზადებული თევზი და ხორცი.
რაკოვსკი ბროვარი
დიდი და პოპულარული რესტორანი "რაკოვსკი ბროვარი" მდებარეობს აქამდე მიჩნეული რესტორნის "თალაკას" პირდაპირ, მისამართზე: ვიტებსკაიას ქუჩა 10. ეს დაწესებულება საკმაოდ ძველია - 20 წელზე მეტია ფუნქციონირებს. და, ამის მიუხედავად, დღეის მდგომარეობით რჩება ერთ-ერთი მთავარი გასტრონომიულიატრაქციონები მინსკში.
რაც შეეხება რესტორნის მენიუს, მასში წარმოდგენილია ბელორუსული და ევროპული სამზარეულოს კლასიკური კერძები, რომლებიც დიდი ხანია უყვარდა მნახველებს. რესტორან „რაკოვსკი ბროვარში“სტუმრებს საშუალება აქვთ დააგემოვნონ ბრენდირებული გამომცხვარი კნუტი, ასევე ზუთხის თევზის წვნიანი. რაც შეეხება ბელორუსული სამზარეულოს ტრადიციულ კერძებს, მათ შორის უნდა გამოვყოთ სამი სახის დრანიკი (მაჩანკისთვის, შანტერელებით და არაჟნით), ასევე პელმენი-ჯადოქრები..
სად მინსკში გემრიელად და იაფად მიირთვით? Rakovsky Brovar ითვლება იდეალურ ვარიანტად ასეთი დაწესებულებისთვის - რესტორანი, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ ძალიან გემრიელი სადილი მცირე საფასურად. ამ დაწესებულების მონახულების შემდეგ, შეგიძლიათ აქ დიდხანს დარჩეთ - ის ღიაა შუაღამის შემდეგ.
სიმინდის ყვავილები
სად არის გემრიელი და იაფფასიანი საკვები მინსკში? ბელორუსის დედაქალაქის ბევრი მაცხოვრებელი დაჟინებით გირჩევთ ერთხელ მაინც მოინახულოთ რესტორანი Vasilki. აქ, რეგულარული სტუმრების თქმით, ტრადიციული ბელორუსული სამზარეულოს გემრიელად მომზადებულ კერძებს დაბალ ფასად გვთავაზობენ. დიდი მენიუდან ვიზიტორებს შეუძლიათ აირჩიონ ბრენდირებული კარტოფილის ბლინები, რომლებიც დიდი პორციებით მიირთმევენ კიტრის, ორაგულისა და ხაჭოს ნაჭრების დამატებით. ორიგინალური კერძების მცოდნეებისთვის, დრანიკი შეიძლება მოხარშული იყოს ჭაღლებით ან ბეკონით. დიდი ხანია მოთხოვნადია ხორცით ან სოკოთი ჩაყრილი ჯადოქრები, ასევე მდიდარი სუპები.
გრაუნვალდი
სად მინსკში შეგიძლიათ გემრიელად მიირთვათ ღია ცის ქვეშ? დედაქალაქის მრავალი მაცხოვრებლის აზრით, ამ კატეგორიაში საუკეთესო დაწესებულებააპატარა რესტორანი "გრუნვალდი", რომლის საზაფხულო ტერასა საუკეთესოდ არის აღიარებული მთელ ქალაქში.
დაწესებულების შესახებ მიმოხილვებში ხშირად გვხვდება მოსაზრება, რომ აქ ყველა სტუმარი შეიძლება განებივრდეს მაღალი კლასის მომსახურებით, ასევე თავაზიანი მოპყრობით. რესტორანი გთავაზობთ მცირე მენიუს სხვადასხვა ენაზე.
მინსკის რესტორან „გრუნვალდის“რეგულარული სტუმრები ხშირად აღნიშნავენ, რომ ეს ადგილი შეუყვარდათ სწორედ უგემრიელესი სამზარეულოს, ასევე დიდი და გულიანი საუზმის გამო. უფრო მეტიც, ყველა სტუმრის თქმით, მათ იციან აქ შესანიშნავი გამამხნევებელი ყავის მოდუღება.
მინსკის რესტორან „გრუნვალდის“საფასო პოლიტიკა საშუალოზე მაღალია, მაგრამ ეს არ ხდის მას ნაკლებად პოპულარულს დედაქალაქის მაცხოვრებლებში. გარდა ამისა, სტუმრებისთვის ყოველთვის არის სასიამოვნო შეთავაზებები აქციებისა და ბონუსების სახით, რაზეც შეგიძლიათ ბევრი დაზოგოთ.
ნაცრისფერი
მინსკის რესტორანი "გრეი" მდებარეობს საერთაშორისო ქუჩაზე და უჭირავს უზარმაზარი შენობის სამ სართულს.
აღნიშნული დაწესებულების ინტერიერში არის თაღოვანი ჭერი, რომელიც ვიზუალურად ამაღლებს მას. აქ დამთვალიერებლებს რამდენიმე დარბაზი აჩუქებენ, რომელთაგან თითოეული ინდივიდუალურ სტილშია გაფორმებული. რესტორან „გრეის“მთავარ დარბაზში არის დიდი სცენა, სადაც ხშირად იმართება კონცერტები და გამოდიან ადგილობრივი ნიჭიერი ბენდები, რომლებიც ართობენ საზოგადოებას.
მენიუს რომელ პუნქტს უნდა მიაქციოთ ყურადღება რესტორან "გრეის" სტუმრობისას?ამ დაწესებულების მცოდნეები ხშირად გირჩევენ გასინჯოთ ბრენდირებული კარტოფილის ბლინები შებოლილი ბუსუსით, მოხარშული კვერცხით ან არაჟანით და ყველით. რესტორნის შეფ-მზარეული სტუმრებს ძროხის ღვეზელსა და ბიგოებს ურჩევს. რაც შეეხება სასმელებს, როდესაც რესტორან გრეის სტუმრობთ, აუცილებლად უნდა სცადოთ სახლის რეცეპტების მიხედვით დამზადებული ბრენდირებული ნაყენები.
თუ გსურთ იპოვოთ დაწესებულება ტურისტებისთვის, რომლებიც არ იცნობენ ქალაქს, უნდა გაიაროთ ნავიგაცია რესპუბლიკის სასახლით, რომლის მდებარეობაც დედაქალაქის თითქმის ყველა მცხოვრებს ეტყვის - რესტორანი სწორედ მის უკან დგას..
სლავური კუტი
არ იცით სად მიირთვათ მინსკში? შეგიძლიათ ეწვიოთ რესტორანს "Slavyansky Kut" - დაწესებულებას, რომელიც პოპულარული გახდა აქ მირთმეული წვნიანი და წარმოუდგენლად ნაზი საქონლის ხორცის წყალობით. რესტორნის მენიუში წარმოდგენილია კარტოფილის ტრადიციული ბლინები ორაგულით, ტუნა და არაჟანი. "სლავური კუტი" ერთ-ერთია იმ რამდენიმე დაწესებულებიდან დედაქალაქში, სადაც ბაბკას მომზადება შეუძლიათ. დაწესებულების სტუმრების უმეტესობის თქმით, მის მენიუში წარმოდგენილია წარმოუდგენლად გემრიელ პელმენებსა და პურცლებს სხვადასხვა შიგთავსით.
აღნიშნული დაწესებულების ინტერიერი გამოირჩევა სიმარტივით, რაც განპირობებულია სახელმწიფოსადმი კუთვნილებით. შიგნით, იგი შედგება რამდენიმე საკმაოდ დიდი დარბაზისა და ორი პატარა ოთახისგან, რომლებიც განკუთვნილია მცირე კომპანიების დასასვენებლად.
რესტორან "Slavyansky Kut"-ის საფასო პოლიტიკა დაბალია, რაც ხელს უწყობს ახალი აუდიტორიის მოზიდვას.
ჩეხოვი
სადგემრიელი საჭმელი მინსკში? ბელორუსის დედაქალაქის მაცხოვრებლების თქმით, ერთ-ერთი საუკეთესო დაწესებულება მთელ ქალაქში არის რესტორანი "ჩეხოვი" - ადგილი კლასიკისა და გემრიელი კერძების ნამდვილი მცოდნეებისთვის. ბევრმა ვიზიტორმა აღნიშნა, რომ დაწესებულებაში გამუდმებით სუფევს კომფორტისა და სიმშვიდის ატმოსფერო, ასევე გაუთავებელი სტუმართმოყვარეობა.
ნამდვილი გურმანები, რომლებიც სტუმრობენ რესტორან "ჩეხოვს" საკმაოდ ხშირად აღნიშნავენ, რომ რესტორანი ამზადებს არა მხოლოდ ბელორუსული სამზარეულოს კერძებს, არამედ მოაქვს მათთვის საინტერესო საავტორო შენიშვნებს, შემდეგ კი ლამაზად ემსახურებიან. რესტორნის მენიუში შემოთავაზებული კერძების თავისებურება ის არის, რომ თითოეული მათგანის ინგრედიენტების დაახლოებით 80% ადგილობრივი წარმოშობის ახალი და სუფთა პროდუქტია.
დაწესებულების ბარს აქვს სასმელების საოცარი არჩევანი. ზოგიერთი სტუმარი აღნიშნავს, რომ რესტორანს აქვს შესანიშნავი ვინოთეკა.
ლიტვინები
დაწესებულება ძალიან ელეგანტური და მუქი ინტერიერით "Litvina" დიდი ხანია მოიგო მინსკის მრავალი მაცხოვრებლის გული. ამ რესტორანში, მისი რეგულარულების თქმით, ჰარმონიულად არის შერწყმული სრულიად განსხვავებული ეპოქები - თანამედროვეობა და შუა საუკუნეები.
სად ვჭამოთ მინსკში? რა თქმა უნდა, რესტორან "ლიტვინიში"! ამ დაწესებულების მენიუ გთავაზობთ საოცარ კერძებს უნიკალური გემოს კომბინაციით, მიუხედავად იმისა, რომ მათ შესაქმნელად საკმაოდ ნაცნობი ინგრედიენტებია გამოყენებული. რესტორნის მომავალმა სტუმრებმა უნდა იცოდნენ, რომ მას აქვს საკუთარი საცხობი, რომელიც აწარმოებს სურნელოვან პურს ბრენდირებული რეცეპტების მიხედვით. რაც შეეხება რეკომენდებულ კერძებს, მათგან მთლიანი რაოდენობითხაზგასმით უნდა აღინიშნოს ბრენდირებული ბლინები, კარტოფილის ფუნჯის ხე არაჟნით, ასევე პელმენები და ჯადოქრები. რესტორნის სტუმრების უმეტესობა აღფრთოვანებულია მთვარის შუქით და საკუთარი წარმოების ნაყენებით, ასევე ხილის სასმელებით.
პოპულარულ რესტორან "ლიტვინის" მიმოხილვებში ხშირად ნათქვამია, რომ შეფ-მზარეულებს შეუძლიათ კლიენტის დაინტერესება კერძების მხოლოდ ერთი პორციით, რომელიც მზადდება ექსკლუზიურად სტილიზებული კერძებით.
ფრენსის
და ბოლოს, კიდევ ერთი ეროვნული სამზარეულოს ადგილი მინსკში, სადაც ყველა სტუმრისთვის შესაძლებელია გემრიელი კერძების ჭამა.
მიმოხილვებში რესტორნის სტუმრები ხშირად აღნიშნავენ, რომ აქ ყოფნის შემდეგ შეგიძლიათ მთლიანად ჩაეფლო ბელორუსული სამზარეულოს უნიკალურ სამყაროში, ჭამეთ აუთენტურ გარემოში.
რესტორან "Franciska's"-ის მენიუში წარმოდგენილია ექსკლუზიურად მე-16 საუკუნის ძველი რეცეპტებით მომზადებული კერძები, რომლებიც დამატებულია თანამედროვე კულინარიის ოსტატების ზოგიერთი ავტორის ნოტებით. დაწესებულების შეფ-მზარეული ახალ სტუმრებს ურჩევს დააგემოვნონ წარმოუდგენლად გემრიელი კარტოფილის ბლინები ხრაშუნით, ნაგაზის ღვეზელი, ვერეშჩაკა, სოკოს ჩაშუშული, ასევე ბრენდირებული თაფლის ბლინები, რომლებსაც შეუძლიათ ნებისმიერი გურმანის გულის მოგება.
აღნიშნული დაწესებულების ინტერიერში დიდი რაოდენობითაა ხისგან და ქვისგან დამზადებული მასიური ელემენტები. მოჩუქურთმებული ფილებით მორთულ კედლებზე შეგიძლიათ იხილოთ ეროვნული ატრიბუტები, ასევე ბედნიერი ვიზიტორების პატარა ფოტოები.
Bფრენსის რესტორანს აქვს პატარა ბიბლიოთეკა, რომელიც სავსეა ძველებური წიგნებით, რომელთა წაკითხვაც სტუმრებს შეუძლიათ, სანამ ისინი დაელოდებიან შეკვეთას.
რესტორნის ფასების პოლიტიკა არის მისაღებ დონეზე, რაც ახარებს როგორც ჩვეულებრივ, ისე ახალ სტუმრებს.
