ცხოვრებაში ერთხელ მაინც, თითოეულმა ჩვენგანმა ფრენა თვითმფრინავით და ადამიანების უმეტესობა ამას გარკვეულწილად რეგულარულად აკეთებს. ზოგს შესაძლებლობა აქვს წელიწადში რამდენჯერმე დაისვენოს უცხოურ კურორტებზე, ზოგს კი მუდმივი მივლინების გამო ხშირად ატარებს დრო თვითმფრინავებზე. თუ თქვენი ფრენა სამ საათზე მეტს არ იღებს, მაშინ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ სერიოზულად ინერვიულოთ საჭმელზე. მაგრამ თუ სადმე მიფრინავთ შვილთან ერთად ან გიწევთ ბორტზე დაახლოებით ხუთიდან შვიდი საათის გატარება, მაშინ თვითმფრინავში საკვები ხდება ძალიან სერიოზული და მნიშვნელოვანი საკითხი. ზოგიერთ სიტუაციაში, ღირს განხილვა და განხილვა ავიაკომპანიასთან ფრენამდე რამდენიმე დღით ადრე. ამიტომ, ვფიქრობთ, რომ ჩვენი სტატია გამოადგება ყველას, ვისაც სურს იცოდეს საბორტო სამზარეულოს ყველა საიდუმლო.
რამდენიმე ფაქტი თვითმფრინავის ბორტზე კვების შესახებ
ჩვენ გვეჩვენება, რომ თვითმფრინავში საკვები საჰაერო მოგზაურობის შეუცვლელი პირობაა. მართლაც, საბჭოთა დროიდან ჩვენ შევეჩვიეთ იმ ფაქტს, რომ აფრენის შემდეგ მეგობრული სტიუარდესები მგზავრებს სთავაზობენმრავალფეროვანი გამაგრილებელი სასმელები და მარტივი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი კერძები.
თუმცა, ცოტამ თუ იცის, რომ ბორტზე საკვები არ არის უფასო ყველა რეისზე. ზოგიერთზე კი ეს საერთოდ არ არის გათვალისწინებული მგზავრების გადაყვანის წესებით. რაზეა ეს დამოკიდებული? და როგორ არ დარჩეთ მშიერი გემზე?
გაითვალისწინეთ, რომ თითოეული ავიაკომპანია ირჩევს როგორ მოაწყოს კვება თვითმფრინავის ბორტზე. ავიაბილეთის ღირებულების შესამცირებლად, ზოგიერთი ევროპული და ამერიკული კომპანია თავის ღირებულებაში მოიცავს მხოლოდ მსუბუქ საჭმელს კრეკერის ან ჩიფსის სახით და ერთი გამაგრილებელი სასმელი. ოპერირებენ დაბალბიუჯეტიანი ავიახაზებიც, რომლებიც მგზავრებს აწვდიან ყველაზე იაფ ბილეთებს სხვადასხვა მიმართულებით.
სპეციალისტები ამბობენ, რომ კრიზისის დროს ბევრი ავიაკომპანია ცდილობს მაქსიმალურად შეამციროს ხარჯები და ეს პირველ რიგში აისახება თვითმფრინავში საკვების მრავალფეროვნებასა და ხარისხზე. მაგალითად, 2000-იანი წლების დასაწყისში ბევრმა რუსულმა კომპანიამ მენიუდან ამოიღო დესერტები და ნამცხვრები, ხოლო მოკლე ფრენებზე ისინი მთლიანად შემოიფარგლნენ მხოლოდ რამდენიმე საჭმელზე.
თუმცა, ამ დროისთვის ეს ტენდენცია დიდი ხანია შეიცვალა მგზავრისთვის ბრძოლამ და ამაში მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ბორტზე მყოფი საკვები. ავიაკომპანიები ცდილობენ ყურადღების მიქცევას ყოველთვიური მენიუს განახლებით, მრავალფეროვანი კერძებით და რაციონში მსოფლიოს ეროვნული სამზარეულოდან მიღებული უჩვეულო რეცეპტების ჩართვითაც კი.
ზოგჯერ ჩანს, რომ ავიაკომპანიები ცდილობენ აჯობონ ერთმანეთს მგზავრების კვების ხელოვნებაში. თუმცა, ფრთხილად იყავით ფრენის ბილეთის ყიდვისას, აუცილებლად შეამოწმეთშედის საკვები მის ფასში და რამდენჯერ იკვებება ფრენის დროს.
ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენენ კვებაზე
თუ ხშირად მოგზაურობთ, კარგად იცით, რამდენად განსხვავებული საკვები შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფრენებზე. ამაზე გავლენას ახდენს რამდენიმე ფაქტორი:
- ავიაკომპანიის სტატუსი;
- ბილეთის კლასი;
- ფრენის ხანგრძლივობა;
- ფრენის მიმართულება.
თითოეულ კომპანიას აქვს საკუთარი იდეები თვითმფრინავში კვების შესახებ. მაგალითად, აეროფლოტი ფლობს საკუთარ სახელოსნოებს, სადაც მზადდება ყველა საკვები, რომელიც მოდის თვითმფრინავში. გარდა ამისა, ეს კომპანია ყოველთვიურად ამატებს მენიუს ახალ კერძებს და ყურადღებით უსმენს ოფიციალურ ვებგვერდზე დარჩენილი მგზავრების სურვილებს. უახლესი მონაცემებით, სწორედ აეროფლოტი ლიდერობს იმ ავიაკომპანიების სიაში, რომლებიც თავიანთ მგზავრებს ძალიან გემრიელად კვებავენ.
მათ, ვინც დაფრინავს ბიზნეს კლასში, თვითმფრინავში ძალიან მრავალფეროვანი და გემრიელი კერძიც კი არის უზრუნველყოფილი, ეკონომიკა ვერ დაიკვეხნის კერძების იგივე არჩევანით. მართლაც, ბიზნესში მგზავრებს აქვთ შესაძლებლობა აირჩიონ კერძების რამდენიმე კურსიდან, რომელთაგან თითოეული შეიცავს ოცდახუთი ნივთის ჩამონათვალს. ხშირად ამ კატეგორიის მოგზაურთათვის საჭმელს ამზადებენ ცალკე სახელოსნოებში ცნობილი მზარეულების მიერ ან პირდაპირ თვითმფრინავის ბორტზე. მას მიირთმევენ ცნობილი დიზაინერების ულამაზეს ფაიფურის კერძებზე ნამდვილი დანაჩანგალით.
გაითვალისწინეთ ეს მოკლეგანიხილება სამ საათამდე ფრენა, ამ პერიოდის განმავლობაში შეგიძლიათ გავითვალისწინოთ გამაგრილებელი სასმელები და საჭმელები. მაგრამ გრძელ მარშრუტებზე თვითმფრინავში საკვები დასრულებულია - გამაგრილებელი სასმელები, ცხელი და ცივი საჭმელები, ლანჩი, რომელიც შედგება ხორცისა და თევზისგან და გვერდითი კერძისგან, დესერტი, ასევე ჩაი და ყავა. ანუ, შეგიძლიათ იყოთ აბსოლუტურად დარწმუნებული, რომ გრძელი და რთული საჰაერო ფრენის დროს არ დარჩებით მშიერი და ყოველთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ რაიმე გემრიელი თქვენთვის.
ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თვითმფრინავის მარშრუტის მიმართულება. ბოლოს და ბოლოს, გამგზავრებამდე თვითმფრინავი იტვირთება გამგზავრების ქალაქის აეროპორტში მომზადებული საკვების ყუთებით. ამიტომ, მაგალითად, ქათამი ბანგკოკი - მოსკოვის მარშრუტზე გემოვნებით მნიშვნელოვნად განსხვავდება იმისგან, რასაც მოსკოვიდან ბანგკოკის მიმართულებით რეისზე მოგემსახურებიან. რა თქმა უნდა, შეფ-მზარეულები ცდილობენ მოამზადონ საკვები რაც შეიძლება ნეიტრალური გემოთი, მაგრამ მაინც არ შეუძლიათ ეროვნული ფერის გარეშე.
კვება
მცირე მგზავრმა იცის, რომ თვითმფრინავის ბორტზე კვება მრავალი სახისაა და მათი შეკვეთა შესაძლებელია ინდივიდუალურად. მაგალითად, ჩვეულებრივი კლასიკური მენიუ დაყოფილია რამდენიმე ქვესახეობად, რაც გულისხმობს ცალკეულ წინასწარ შეკვეთას:
- დაბალკალორიული საკვები;
- დიაბეტი;
- უმარილო;
- დიეტა და მსგავსი.
არსებობს ასევე სპეციალური მენიუ ვეგეტარიანელებისთვის, რომელიც, თავის მხრივ, რამდენიმე კატეგორიად იყოფა:
- მხოლოდ მცენარეული პროდუქტები;
- მენიუ კვერცხითა და რძის პროდუქტებით;
- აზიური ვეგეტარიანული საკვები და სხვამსგავსი.
ავიაკომპანიებმა არ გვერდს უვლიდნენ თავიანთი მგზავრების რელიგიურ მრწამსს, ამიტომ საკვები მათთვისაც იყო მოფიქრებული:
- ჰინდუ;
- მჭლე;
- კოშერი;
- მუსლიმი და ასე შემდეგ.
მშობლების განსაკუთრებული აღელვება ჩვეულებრივ იწვევს თვითმფრინავში ბავშვის კვებას. ბოლოს და ბოლოს, რამდენიმე თვის ჩვილი და ორი ან სამი წლის პატარები მგზავრები ხდებიან. მათთვის შემუშავებულია მენიუ ასაკის გათვალისწინებით: ორ წლამდე - კარტოფილის პიურე ქილებში, ორიდან თორმეტ წლამდე - სპეციალური კერძები სამარხვო კერძებით..
სპეციალური კვების შეკვეთა
თუ საკვების სპეციალური შეკვეთის გაკეთებას გეგმავთ, წინასწარ უნდა იზრუნოთ. ზოგიერთი კომპანია ამ ფაქტს ითვალისწინებს ბილეთების დაჯავშნის ეტაპზეც, სპეციალური ყუთის შემოწმება მოგიწევთ. თუმცა, ავიაკომპანიის პოლიტიკაში ჩვეულებრივ ნათქვამია, რომ სპეციალური ჯავშნები უნდა განხორციელდეს მაქსიმუმ ოცდათექვსმეტი და მინიმუმ ოცდაოთხი საათით ადრე გამგზავრებამდე.
არ დაგავიწყდეთ, რომ თითოეულ სპეციალურ მენიუს აქვს თავისი ასოების კოდირება. მაგალითად, ორ წლამდე ასაკის ჩვილებისთვის, თვითმფრინავში ბავშვის საკვები დასახელებული იქნება როგორც BBML.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ ავიაკომპანია შეცვლის გამგზავრების დროს, თქვენი შეკვეთა ხელახლა უნდა დადასტურდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის გაუქმდება.
სად მზადდება კერძები ბორტზე საჭმლისთვის?
საჰაერო თვითმფრინავების მგზავრებისთვის განკუთვნილი საკვები მზადდება სპეციალურ სახელოსნოებში. იქ, კონვეიერზე, თერმულად მუშავდება იგივე ქათამი და თევზი, რომლებიც ყველაზე ხშირად იკვებება.მოგზაურები თვითმფრინავებში. აქ ყველა კერძი იფუთება სპეციალურ დალუქულ კონტეინერებში, იგზავნება გაგრილების კამერაში.
შეფ-მზარეულები, რომლებიც ამზადებენ მენიუს ავიაკომპანიებისთვის, ყოველთვის ითვალისწინებენ იმ ფაქტს, რომ კერძი სწრაფად უნდა გაცივდეს სწორ ტემპერატურაზე და ამავდროულად არ შეიცვალოს მისი გემო საწყობში შენახვისა და ბორტზე გაცხელების შემდეგ ათიდან თხუთმეტ საათამდე. მიკროტალღურ ღუმელში.
სწორედ ასეთი მანიპულაციების გამო ბევრ მგზავრს ქათმის ხორცი ცოტა რეზინის, თევზი კი წყლიანი. თუმცა, მეცნიერები ამბობენ, რომ ხშირად ფრენის დროს საკვები სრულიად განსხვავებული მიზეზების გამო ჩვენთვის უგემოვნო გვეჩვენება.
ფრენის ეფექტი ადამიანის გემოვნებაზე
არსებობს მგზავრთა კატეგორია, რომელიც დარწმუნებულია, რომ თვითმფრინავში ნებისმიერი საკვები უკიდურესად უგემურია. მაგრამ სხვები სიამოვნებით ჭამენ ყველაფერს, რაც მათ სტიუარდესას მოაქვს. ახლახან მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ეს არ არის დამოკიდებული მოგზაურების ახირებაზე, მათ განწყობაზე და არც გემოვნების შეღავათებზე. ფაქტია, რომ რამდენიმე ათასი მეტრის სიმაღლეზე ადამიანის პირის ღრუს რეცეპტორები იწყებენ აბსოლუტურად განსაკუთრებულად ქცევას.
სუნისა და გემოს შეგრძნება გამწვავებულია, განსაკუთრებით აქტიურია მჟავე და მარილის აღქმაზე პასუხისმგებელი რეცეპტორები. ამიტომ, ფრენის დროს პომიდვრის წვენი და ჩაი ლიმონით ასე პოპულარული ხდება. შაქარი, თავის მხრივ, ნაკლებად ტკბილი ჩანს, მაგრამ ყავა უფრო რბილია.
ჩვენი ორგანიზმის ყველა ამ უცნაურობის წყალობით, ბევრი მგზავრი სიამოვნებით ჭამს ადრე უსაყვარლეს საკვებს, ზოგი კი არა.განიცდით ჭამისგან ოდნავი კმაყოფილებას.
მითები ფრენის დროს საკვების საშიშროების შესახებ
ზოგიერთი მგზავრი ამტკიცებს, რომ საჰაერო ფრენის დროს ჭამა არა მხოლოდ საზიანოა, არამედ საშიშია საჭმლის მონელებისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, მათი აზრით, თვითმფრინავში საკვები დიდ სიმაღლეზე და მაღალი წნევის პირობებში უბრალოდ არ შეიწოვება. ეს, თავის მხრივ, მნიშვნელოვნად აზიანებს ორგანიზმს.
თანამედროვე ექიმები მთლიანად უარყოფენ ამ ვერსიას. მათ დაამტკიცეს, რომ ადამიანის მონელებას არანაირი კავშირი არ აქვს წნევასთან და სიმაღლესთან. გარდა ამისა, ისინი ამტკიცებენ, რომ ხანგრძლივი ფრენების დროს საკვებზე უარის თქმა ჯანმრთელობისთვის ძალიან საშიშია. ამიტომ აუცილებელია ჭამა ყოველ სამ-ოთხ საათში ერთხელ. დეჰიდრატაციის თავიდან ასაცილებლად კი საჭიროა სასმელის რეჟიმის დაცვა - ნუ მოგერიდებათ სთხოვოთ ბორტგამცილებელს კიდევ ერთი ჭიქა წყალი ან ჩაი.
გარდა ამისა, ბევრი მგზავრისთვის საკვები აშორებს მათ ყურადღებას ფრენის საერთო შიშისგან. ჭამის დროს ნერვული სისტემა მშვიდდება და ორგანიზმი იწყებს სიხარულის ჰორმონების აქტიურ გამოყოფას.
თვითმფრინავის დიეტის წესები: ზოგიერთი საკვების აკრძალვა
თუ თვითმფრინავში კვებითი მოწამვლის გეშინიათ, მაშინ ვიჩქარებთ დაგამშვიდოთ - ჭურჭელი აუცილებლად უნდა შემოწმდეს მიკროორგანიზმების არსებობაზე. კარაქსა და კრემზე დაფუძნებული დესერტები განსაკუთრებით შესწავლილია.
საერთაშორისო წესები კრძალავს კერძების მომზადებას გარკვეული სახის პროდუქტებისგან. მათ შორისაა, მაგალითად, მოლუსკები და კიბოსნაირები. ასპიკებით მომზადებულიჟელატინის და ნედლი ქოქოსის ფანტელების გამოყენებით. საერთო ჯამში, ეს სია მოიცავს ასზე მეტ სხვადასხვა პროდუქტს.
შემიძლია თუ არა თვითმფრინავში საკვების მიღება ხელბარგში?
ჩვენ უკვე გავარკვიეთ, რომ ზოგიერთ ბილეთში არ შედის კვება. მაგრამ რა მოხდება, თუ საკვების გარეშე არ შეგიძლია? გადაიხადე ზედმეტი თუ მშიერი? Სულაც არა. ფრენის წესები არ კრძალავს თვითმფრინავის ბორტზე საკვების ტარებას. თქვენ შეგიძლიათ მოათავსოთ ისინი თქვენს ხელბარგში. თუმცა, გახსოვდეთ, რომ არსებობს გარკვეული შეზღუდვები, რომლებიც უნდა გაითვალისწინოთ, თუ გსურთ მიირთვათ ხელნაკეთი საკვები საჰაერო მოგზაურობის დროს.
წესები სასურსათო ავიახაზების ბორტზე შემოტანის
ბუნებრივია, პირველ რიგში, მგზავრებს თან მიაქვთ საკვები, რომლის ყიდვა უბაჟოდ არის შესაძლებელი. ამ შემთხვევაში არ არსებობს შეზღუდვები შემოტანილი საკვების რაოდენობასა და ტიპზე.
თუმცა, შეგიძლიათ ხელბარგში ჩადოთ სხვა საკვები, რომელიც ფრენის დროს გემრიელ საჭმელს გახდის. ხშირად მგზავრები თან იღებენ ჩიფსებს, კრეკერებს, შოკოლადს და თხილს. საკმაოდ გავრცელებულია ხელნაკეთი პრეპარატები, რომლებიც შეფუთულია პატარა კონტეინერებში. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თქვენ უნდა აჩვენოთ ისინი ავიაკომპანიის პერსონალს შემოწმების დროს.
არ დაგავიწყდეთ, რომ ბორტზე გადატანილი ნებისმიერი სითხის მოცულობა არ უნდა აღემატებოდეს ას მილილიტრს. უფრო მეტიც, ის უნდა იყოს შეფუთული მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში არაუმეტეს ერთი ლიტრის მოცულობით. თუ ფრენისას თქვენთან ერთად იღებთ კონტეინერში მომზადებულ ხელნაკეთ სალათს, დარწმუნდით, რომ ის მოთავსებულიადალუქულ პლასტმასის ჩანთაში. უფრო მეტიც, ერთ მგზავრს აქვს უფლება მოათავსოს მხოლოდ ერთი ასეთი პაკეტი ხელბარგში.
აქედან გამომდინარე, დედები, რომლებსაც აწუხებთ, შესაძლებელია თუ არა ბავშვის საკვების სახლიდან თვითმფრინავით აყვანა, შეიძლება აბსოლუტურად მშვიდად იყვნენ. არავინ აგიკრძალავთ პატარა ფრენის მგზავრისთვის თვითმფრინავში რამდენიმე ჰერმეტულად დალუქული კარტოფილის პიურეს რამდენიმე ქილის მიტანას.
მსუბუქი საჭმლის მიღება: რჩევები გამოცდილი მოგზაურებისგან
თუ აქამდე არასოდეს მიგიღიათ საკვები სახლიდან თვითმფრინავით, ჩვენ დაგეხმარებით თავიდან აიცილოთ ყველაზე გავრცელებული შეცდომები. მოუსმინეთ ჩვენს რჩევას და თქვენი ფრენა აუცილებლად სასიამოვნო იქნება:
- ავია მოგზაურობის დროს ორგანიზმი სასოწარკვეთილი ჭირდება ცილოვან საკვებს, ამიტომ მოიტანეთ მოხარშული ქათამი ან საქონლის ხორცი და ყველი;
- საჭმელს არ უნდა ჰქონდეს მძაფრი სუნი (ფრენისას ადამიანს ყნოსვა უმძიმდება);
- თქვენთან მიღებულმა საკვებმა არ უნდა შეუქმნას დისკომფორტი თქვენ და სხვა მგზავრებს (სწრაფად იშლება და ფუჭდება);
- შესანიშნავია შავი შოკოლადის, თხილის ნაზავის ან ჩირის დასალევად;
- რეგულარული სენდვიჩები კარგად აკმაყოფილებენ შიმშილს;
- მათ, ვისაც არ შეუძლია ფრენის დროს კარგი კვების გარეშე, გირჩევთ მოამზადოთ მსუბუქი სალათი (პარკოზის და მაიონეზის სიუხვის გარეშე);
- ხილი ფრენისას შესანიშნავია წყურვილისა და შიმშილის მოსაკლავად, მაგრამ არ უნდა იყოს ძალიან წყლიანი.
ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი სტატიის წაკითხვის შემდეგ თქვენ აღარ გაქვთ შეკითხვები საკვების შესახებდაფა. ახლა კი გრძელი ფრენა არ გადაიქცევა თქვენთვის რთულ გამოცდად.
