ყველამ უნდა ჭამოს. ყოველივე ამის შემდეგ, სწორედ საკვებით ვიღებთ ყველაზე მეტ ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებას, რაც გვეხმარება არსებობაში. აღსანიშნავია, რომ ახლა ყველა ირჩევს როგორ ჭამს. ვიღაც ვეგეტარიანელობას ემორჩილება, სხვები ვერ წარმოიდგენენ თავიანთ ცხოვრებას ხორცის გარეშე.
თითოეულ ქვეყანას აქვს თავისი ეროვნული კერძები, მაგალითად, რუსეთში ეს არის ბლინები, ბორშჩი, პელმენი. აზიასა და ევროპაში საკვები ძალიან განსხვავებულია, მაგრამ ყველა ტრადიციული სამზარეულო ღირს გასინჯვა. აღმოსავლური კერძების მოდა ახლა პიკზეა. თითქმის ყველა ადამიანს სურს გაეცნოს ამ უჩვეულო სამზარეულოს, რომელიც სავსეა უნიკალური და ცოცხალი გემოებით. ამ სტატიაში მოცემულია ინფორმაცია საკვების შესახებ პატაიაში - ქალაქი, რომელიც მდებარეობს ტაილანდში. თქვენ უნდა გაეცნოთ ეროვნულ კერძებს, საუკეთესო რესტორნებსა და ქუჩის კერძებს.
ქუჩის საჭმელი პატაიაში
პირველ რიგში, გაეცანით ქუჩის საჭმელს პატაიაში, ტაილანდი. ყოველივე ამის შემდეგ, ის საკმაოდ პოპულარულია. ყველაზე საშინელი მითები კონცენტრირებულია ქუჩის კვების გარშემო. ქვემოთ ფოტოზე არის პატაიაში არსებული საკვები, რომელიც ძალიან პოპულარულია როგორც ტურისტებში, ასევე ადგილობრივებში.მოსახლეობა.
ბევრი ფიქრობს, რომ ეს ევროპელისთვის შეუფერებელია. ამ აზრს იზიარებენ მხოლოდ ისინი, ვინც არასოდეს ყოფილა ტაილანდში ნამყოფი. ვინც ოდესმე ყოფილა ამ ქვეყანაში, დარწმუნებით იტყვის, რომ პატაიასა და ტაილანდის სხვა რეგიონებში საკვები წარმოუდგენლად გემრიელი, უჩვეულო და უსაფრთხოა.
მთელი ქვეყნის მასშტაბით, თითქმის ყოველ ნაბიჯზე არის 10-15 კაციანი პატარა კაფეები, სადაც კერძებს თავად მეპატრონეები ამზადებენ. ჩვეულებრივ ასეთ დაწესებულებებში დიდი პორციები და გონივრული ფასებია. სადილი ერთი ადამიანისთვის შეიძლება ღირდეს დაახლოებით 100-150 რუბლი. პატარა კაფეების გავრცელება განპირობებულია იმით, რომ ტაილები იშვიათად ამზადებენ საჭმელს სახლში, ისინი ჩვეულებრივ ჭამენ ერთსა და იმავე დაწესებულებებში. ამიტომაც არის წარმოუდგენლად გემრიელი, მყუდრო და სასიამოვნო.
მაკა კერძი - მობილური სამზარეულოები
მთელ ტაილანდში, კერძოდ პატაიაში, ძალიან გავრცელებულია მაკაშნიცა - მობილური მინი-სამზარეულოები, რომლებიც ხშირად მდებარეობს მთავარ ტურისტულ ქუჩებზე. ქალები აქ ყიდიან აბსოლუტურად ყველაფერს. შეგიძლიათ სცადოთ ბლინები, ქაბაბი, ტკბილეული და ზღვის პროდუქტები. ყველაზე ხშირად, რა თქმა უნდა, არსებობს სხვადასხვა თევზი და სხვა ზღვის ქვეწარმავლები. გარდა ამისა, არის ზეთში შემწვარი არაჩვეულებრივი ხილი და ტკბილეული. ფასები იქ გონივრულია, მაგალითად, შემწვარი ძეხვი დაახლოებით 20 მანეთი ღირს, ქაბაბი სხვადასხვა ხორცისგან 25-30 რუბლი. მთლიანი ქათამი ეღირება დაახლოებით 220-250 რუბლი.
საწოვარა საკმაოდ პოპულარულია ადგილობრივ მოსახლეობაში, რომლებიც ხშირად ყიდულობენ სადილს იქ. Ზედახლებზე, როგორც წესი, გამოსახულია უმი პროდუქცია, რომელსაც მაშინვე შეწვავთ ნახშირზე ან ზეთში. ჩვეულებრივ, მაკარონები 19:00 საათის შემდეგ მოდის, როდესაც ადამიანების უმეტესობა სასეირნოდ მიდის სანაპიროზე და მუშაობს.
საჭმელი დიდ სავაჭრო ცენტრებში
თუ გსურთ გასინჯოთ ტაილანდური კერძები პატაიაში წყნარ ადგილას, მაგიდასთან კომფორტულად ჯდომით, მაშინ წადით ნებისმიერ სავაჭრო ცენტრში. ყველაზე პოპულარული სავაჭრო კომპლექსები ქალაქში: Tesco Lotus, BigC, Central Festival.
აქ კერძის ფასი იწყება 30 ბახტიდან ან 65 რუბლიდან. აქ შეგიძლიათ გასინჯოთ არა მარტო ტაილანდური, არამედ ევროპული, ამერიკული, თუნდაც რუსული სამზარეულო. ყველა ფუდკორტი გამოიყურება ლამაზად და სასიამოვნოდ, საჭმელი დევს სუფთა უჯრაზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი თქვენი ჯანმრთელობისთვის შიშის გარეშე. უნდა ითქვას, რომ პორციები, როგორც წესი, საკმაოდ დიდია, ამიტომ ზოგი ბრძანებს ერთ კერძს ორზე. სხვათა შორის, დიდ სავაჭრო ცენტრებში პატაიაში საკვები პოპულარულია ადგილობრივ თინეიჯერებსა და ახალგაზრდებში, რომლებიც აერთიანებენ საყიდლებს და გემრიელ ლანჩს. უნდა გვახსოვდეს, რომ ალკოჰოლის პოვნა თითქმის შეუძლებელია კვების კორტებში.
სასურსათო დღის მარკეტები
თუ გიყვართ გემრიელი, მწიფე ხილი, აუცილებლად უნდა ეწვიოთ პატაიაში კვების პროდუქტებს. ჩვეულებრივ, ისინი წარმოადგენენ ეგზოტიკური კენკრის, ბოსტნეულის და ხილის წარმოუდგენელ მრავალფეროვნებას, რომელთა ფასები გაცილებით დაბალია, ვიდრე ჩვეულებრივი რუსი. მაგალითად, წვნიანი და წარმოუდგენლად ტკბილი მანგო ღირს 100 რუბლი 1 კგ-ზე, ბანანის ფასი კიდევ უფრო დაბალია - დაახლოებით 40 რუბლი 1 კგ-ზე. შედეგად, 200-300 რუბლისთვის შეგიძლიათ მთლიანად შეავსოთ მაცივარი ახალი ხილით.და ბოსტნეული.
ასეთ ბაზრებზე ასევე იყიდება მზა საკვები, როგორიცაა შემწვარი თევზი და ზღვის პროდუქტები. თუ გსურთ იპოვოთ იაფფასიანი კრევეტები, ხამანწკები, აუცილებლად წადით ასეთ ადგილებში. მაგალითად, ახალი სამეფო ლობსტერი ღირს დაახლოებით 100 ბატი (210 რუბლი) 100 გრამზე. სხვათა შორის, ახალი პროდუქტების მომზადება შეგიძლიათ თქვენთვის სრულიად უფასოდ.
დღეობით ბაზრობების უმეტესობა ღიაა დილის 6 საათიდან საღამოს 4-5 საათამდე, მაგალითად ნაკლუას თევზის ბაზარი, რომელიც მდებარეობს ქალაქის ჩრდილოეთ ნაწილში.
მის გვერდით არის ულამაზესი პარკი, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ნაყიდი საკვები და დატკბეთ ბუნების სილამაზით.
საღამოს და ღამის კვების ბაზრობები
პატაიას ღამის კვების ბაზრებზე ძირითადად მზა კერძები იყიდება. ასეთი ადგილები ტურისტებისთვის საინტერესო გასართობად ემსახურება. ყოველივე ამის შემდეგ, იქ შეგიძლიათ იგრძნოთ ტაილანდის ატმოსფერო და ფერი. პატაიას ყველაზე პოპულარული ღამის ბაზრები:
- "ტეპრაზიტის ღამის ბაზრობა". მდებარეობს ორი ქუჩის: სუხუმვიტისა და ტეპრაზიტის კვეთაზე. ეს ღამის ბაზარი ღიაა პარასკევს, შაბათს და კვირას 5 საათიდან საღამოს 10 საათამდე. სხვა დღეებში მხოლოდ რამდენიმე კვების ჯიხურია ღია. აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ადგილობრივი დელიკატესები და შეიძინოთ ახალი ხილი, ბოსტნეული, ზღვის პროდუქტები სახლში.
- ბაზარი ჯომტიენის სანაპიროზე. ის ფაქტიურად რამდენიმე ნაბიჯით არის დაშორებული Sea Breeze Hotel-დან. ბაზარი ღიაა ყოველდღე 5 საათიდან. აქ შეგიძლიათ შეიძინოთ წარმოუდგენლად გემრიელი დაიაფი საკვები, მათ შორის რუსული. ამ ბაზარს აქვს სუპებისა და ბრინჯის კერძების განსაკუთრებით დიდი არჩევანი.
სასურსათო მაღაზიები, რომლებსაც იყენებენ ტაილები
პატაიაში არის არა მხოლოდ ბაზრები, არამედ თანამედროვე მაღაზიები მრავალფეროვანი საკვებით. ასეთ ადგილებში შეგიძლიათ იპოვოთ პროდუქციის უზარმაზარი რაოდენობა უცნობი წარწერებითა და სახელებით. ტაილანდელებს შორის ყველაზე პოპულარული მაღაზიების ქსელი:
- TescoLotus. აქ განსაკუთრებით პოპულარულია სხვადასხვა კერძის მოსამზადებელი ნაკრები. ყველაზე ხშირად მათ ყიდულობენ იაპონელები და ევროპელები, რომლებიც მუდმივად ცხოვრობენ ტაილანდში. ასეთი კომპლექტების ფასები იწყება დაახლოებით 30 ბახტიდან ან 65 რუბლიდან. ბევრი მცხოვრები გვთავაზობს ტომიუმის მიქსის გასინჯვას.
- 7-თერთმეტი. ეს არის ძალიან გავრცელებული კვების ქსელი პატაიაში. ისინი სპეციალიზირებულნი არიან სხვადასხვა ნახევარფაბრიკატების წარმოებაში ხელმისაწვდომ ფასად. აქ შეგიძლიათ შეიძინოთ როგორც ევროპული, ასევე ტაილანდური კერძები. სხვათა შორის, თუ მთხოვთ, ნებისმიერი პროდუქტი მყისიერად გახურდება თქვენთვის.
მაღაზიები ევროპული პროდუქტებით
თუ ვერ ერგებით ტაილანდურ სამზარეულოს, შეგიძლიათ შეიძინოთ საკვები ევროპულ პატარა მაღაზიებში. მართალია, იქ ფასები გაცილებით მაღალია, ვიდრე სახლში მიჩვეული ყურება.
აღსანიშნავია, რომ ასეთ სუპერმარკეტებში არის რუსული კერძებიც, რომლებიც აქ მზადდება და არა ტაილანდში. მათზე ყველა წარწერა შესრულებულია რუსულ ენაზე. თუ გსურთ დაისვენოთ პატაიაში კლასიკურ საკვებს, შეეცადეთ იყიდოთ რამე ასეთ მაღაზიებში, მაგალითად, კომბოსტოს ფურცლები აქ 350 მანეთი ეღირება 0,5 კგ.
თუ პატარა ბავშვებთან ერთად წამოხვალთ დასასვენებლად, ევროპული მაღაზიები თქვენი ხსნა იქნება. ყოველივე ამის შემდეგ, იქ შეგიძლიათ შეიძინოთ ჩვეულებრივი ფირმების კეფირი, იოგურტები და ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე. რძის პროდუქტები იქ ღირს 60 ბახტიდან ან 130 რუბლიდან 0,5 ლიტრზე. უნდა გვახსოვდეს, რომ პატაიაში ასეთი მაღაზია ცოტაა, მხოლოდ 3-4 ცალი.
საუკეთესო რესტორნები პატაიაში
პატაიაში ქუჩებში არ არის მხოლოდ პატარა დაწესებულებები და სამზარეულოები. ამ ქალაქში ასევე არის რესტორნები ულამაზესი ინტერიერით და უგემრიელესი კერძებით. საუკეთესო წარმომადგენლებს შორის აღსანიშნავია:
- Caprice Restaurant & Bar. მდიდრული რესტორანი, გაფორმებული კლასიკური სტილით თეთრ და ლურჯ ტონებში. მას ემსახურება ევროპული სამზარეულოს უჩვეულო კერძები, ძირითადად ზღვის პროდუქტები. მიმოხილვებში ბევრი ტურისტი ამბობს, რომ ეს არის საუკეთესო რესტორანი პატაიაში.
- 609 სამზარეულო. მყუდრო რესტორანი ქალაქის ცენტრში, მორთული ლოფტის სტილში სასიამოვნო ყავისფერ და თეთრ ფერებში. ეს დაწესებულება ემსახურება აზიურ და ტაილანდურ სამზარეულოს, უამრავ ზღვის პროდუქტს. მიმოხილვებში ბევრი ტურისტი ამბობს, რომ მათ აქვთ უგემრიელესი საგაზაფხულო რულონები და სალათები.
- რესტორანი და კაფე La Strada. პატარა და საკმაოდ მყუდრო რესტორანი, რომელიც სპეციალიზირებულია ტაილანდურ და იტალიურ სამზარეულოში. მაკარონისა და სუპების უზარმაზარი არჩევანია. გარდა ამისა, თუ თქვენ ეძებთ საკვების მიწოდებას პატაიაში, ყურადღება მიაქციეთ ამ დაწესებულებას.
ნაციონალური კერძები პატაიაში
ბევრმა ადამიანმა, ვინც ტაილანდში ჩადის, არ იცის რა სცადო აქ. ასე რომ, საუკეთესო ტაილანდური კერძების სია.
- ტომ იუმ სუპი. ეს არის მთავარისახელმწიფოს ეროვნული კერძი, რომელიც ცნობილია მთელ მსოფლიოში. ეს წვნიანი დაფუძნებულია ქოქოსის რძეზე, რომელსაც ემატება სხვადასხვა სანელებლები და მწვანილი, როგორიცაა ჩილი, კალიფორნიის ლაიმის ფოთლები, ჯანჯაფილი და კოლგანი. ტომ იუმთან ერთად მოდის ქათამი, ღორის ხორცი, სოკო, კრევეტები, ზღვის პროდუქტები.
- პად ტაი. ტაილანდის უჩვეულო ეროვნული კერძი, რომელიც ითარგმნება როგორც "ტაილანდური სტილის შემწვარი ლაფსი". სწორად მოხარშული ლაფსი თამაშობს ადამიანის რეცეპტორებთან, თავიდან ტკბილი, შემდეგ ცოტა მჟავე და ბოლოს ცხარე ჩანს. ეს ეროვნული კერძი მზადდება ბრინჯის მაკარონით, თევზის სოუსით, კეშიუ და ჩილის წიწაკა.
- სომ-ტამი. მთავარი სალათი, რომელიც ნებისმიერ დღესასწაულზე აუცილებლად უნდა იყოს სუფრაზე. იგი მზადდება მწვანე პაპაიას, გამომშრალი კრევეტების, კეშიუს თხილისა და მწვანე ლობიოს საფუძველზე. გარდა ამისა, კერძს ემატება პომიდორი და ჩილის წიწაკა.
პოზიტიური მიმოხილვები საკვების შესახებ ტაილანდში
რას ამბობენ მოგზაურები პატაიაში საჭმელზე? დადებითი:
- ფასები. ეს არის ტაილანდში საკვების მთავარი პლიუსი. აქ ფასები საკმაოდ დაბალია, მით უმეტეს, თუ ტურისტულ ქუჩებს ცოტათი მოშორდებით. 100-150 რუბლში შეგიძლიათ შეუკვეთოთ შესანიშნავი ლანჩი ერთი ადამიანისთვის.
- მრავალფეროვნება. აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ აბსოლუტურად ყველაფერი, თუნდაც კარგად მომზადებული ევროპული და ამერიკული სამზარეულოს კერძები.
- ხელმისაწვდომობა. პატაიაში მშიერი ნამდვილად ვერ დარჩებით. ბოლოს და ბოლოს, აქ თითქმის ყველგან არის პატარა რესტორნები და კაფეები.
- გემო. ტაილანდური სამზარეულო არის გემოების წარმოუდგენელი ბუნტი. მათი კერძები ძირეულად განსხვავდება ევროპის საკვებისგან. აქ სუპებიც კი წარმოუდგენლად ნათელი და მდიდარია.
- არაჩვეულებრივი. ტაილანდური სამზარეულო ეგზოტიკურია მრავალი რუსისთვის და ევროპელისთვის. კერძებში გამოყენებულია ინგრედიენტები, რომლებიც იშვიათად გვხვდება ჩვენი მაღაზიების თაროებზე. ესენია: პაპაია, მანგო, კოქსის რძე, ლიჩი.
უარყოფითი შთაბეჭდილებები
სამწუხაროდ, არის რამდენიმე მცირე უარყოფითი მხარე:
- ბინძური. თუ ძალიან რჩეული ხართ, მაშინ საკმაოდ გაგიჭირდებათ პატაიას ქუჩებში ჭამა. საუკეთესო ვარიანტი იქნება პატარა კაფეები ან დიდი რესტორნები.
- სიმკვეთრე. თუ არ მოგწონთ ცხარე საჭმელი, შეიქმენით ჩვევა, რომ შეკვეთისას ყოველთვის ისაუბროთ იმაზე, რომ წიწაკა არ ჩადოთ თქვენს კერძში.
