ბრანჩი არის საკვირაო საუზმის ვარიაცია. ეს ჩვეულებრივ ხდება 11:00-დან 15:00 საათამდე, რის გამოც მას ზოგჯერ ლანჩსაც უწოდებენ. ასეთი ევროპული ტრადიცია საშუალებას აძლევს ყველა ოჯახს კვირას დაისვენოს საყოფაცხოვრებო საქმისა და პასუხისმგებლობისგან.
რუსეთში მსგავს საუზმეს არ აქვს თავისი განსაკუთრებული სტილი და მიმართულება, მაგრამ მეტროპოლში (მოსკოვის სასტუმრო) ბრანჩი ყველაზე დახვეწილად ითვლება.
სასტუმრო მეტროპოლის შესახებ
ეს ცნობილი სასტუმრო მდებარეობს მოსკოვში, Teatralny proezd, კორპუსი 2. სასტუმროს შენობა დედაქალაქის ისტორიული და კულტურული მემკვიდრეობაა. მშენებლობა დაიწყო 1899 წელს და დასრულდა 1905 წელს. მას შემდეგ კომპლექსი სრული დატვირთვით ფუნქციონირებს და ყველა სტუმარს ახარებს.
შენობის სტილი თითქმის ყოველთვის უცვლელი დარჩა მისი აშენების შემდეგ. გარე და შიდა დიზაინი განსხვავებულია. "მეტროპოლის" გარე მოპირკეთება სავსეა მკაცრი ხაზებითა და კოშკებით. არტ ნუვოს სტილი თითქმის ყველა დეტალშია წარმოდგენილი. გამოსახულებას ავსებს ნეოკლასიციზმის ელემენტები. კოშკის მწვერვალები და გოთური ელემენტებიკარგად ავსებს შენობის იმიჯს.
შიგნით, ინტერიერი ეხმიანება რამდენიმე სტილს. ნეოკლასიციზმი, ფსევდორუსული და თანამედროვე - ყველა ეს სტილი შეგიძლიათ იხილოთ სასტუმროს დარბაზებსა და ლობებში.
რესტორნის დარბაზი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ადგილია სასტუმროში. ხალხი აქ მოდის არა მხოლოდ საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე, არამედ ამ ადგილის სილამაზითა და სტილით ტკბობისთვის. 1901 წელს ხანძრის შემდეგ შენობა მთლიანად აღადგინეს. იგი შექმნილია არტ ნუვოს სტილში ფრანკო-ბელგიური დეკორაციით.
ბრანჩი Metropole-ში
უკვე რამდენიმე წელია, ამ სასტუმროს აქვს ტრადიცია, რომ კვირაობით ყველა სტუმარი იპატიჟოს სადილზე. ეს საუზმეები ტარდება თვეში რამდენჯერმე. მათ ძალიან უყვართ ადგილობრივები.
კვირას ბრანჩი ეწყობა მეტროპოლში დიდ და მდიდრულ მთავარ დარბაზში მოხატული გუმბათის ქვეშ. მენიუდან ყველა კერძი შეფ-მზარეულის შედევრია ანდრეი შმაკოვი.
სამზარეულო
ბრანჩები მზადდება სეზონური მენიუს პრინციპით. ისინი უნდა იყოს მსუბუქი, მაგრამ მდიდარი. ამავდროულად, ყველა სტუმარი სავსე და კმაყოფილი უნდა დატოვოს. სტუმრებს შესვლისთანავე სთავაზობენ მისასალმებელ სასმელს.
სასტუმროში არსებული საკონდიტრო ნაწარმი ამ დაწესებულების მთავარი ადგილია. საუზმე აქ ყოველთვის არის ახალი და სურნელოვანი ნამცხვრები ფართო ასორტიმენტში. შეფ-მზარეულები დამოუკიდებლად ამზადებენ ახალ იოგურტს და ხაჭოს. მიირთმევენ გრანოლასთან ერთად. შედეგი არის გულიანი და ჯანსაღი ბრანჩი მეტროპოლში, რომლის ფოტოცნაჩვენებია ქვემოთ.
ცივი მადისგან სტუმრებს შეუძლიათ გასინჯონ სხვადასხვა სახის ყველი, ლორი, მწნილი, შემწვარი საქონლის ხორცი და ბოსტნეული. მაგრამ ცხელ საჭმელზე უარს ვერავინ შეძლებს. არის მოხარშული კვერცხი, კარტოფილის კროკეტები, შემწვარი ბოსტნეული და ღორის და ქათმის ძეხვეული (ძეხვეული).
ბრანჩი მეტროპოლში არის ჯანსაღი და მრავალფეროვანი კვება. არის ფაფები, ბლინები, ჰალალი და აზიური კერძები. მოთხოვნით, სასადილოებს შეუძლიათ აირჩიონ უგლუტენო კერძები, ასევე მრავალფეროვანი რძის პროდუქტები და დესერტები.
კვირას ლანჩზე სასმელებიდან მომხმარებელს სთავაზობენ ახალ წვენებს, ცხელ სასმელებს და ალკოჰოლს (შამპანურს). კენკრა და მცენარეული ჩაი, კაკაო, ყავა ასორტიმენტში - ამ ყველაფრის დაგემოვნება სტუმრებს მეტროპოლში შეუძლიათ.
საუზმის აქტივობები
კვირა საუზმე არ არის სრულყოფილი კულტურული პროგრამის გარეშე. სტუმრებს სთავაზობენ მოკლე ტურს ცნობილ სასტუმროში. სტუმრებს შეუძლიათ დატკბნენ ალექსეი ლისენკოს სიმღერით და ბავშვების გართობით. დაბადების დღეებს კონდიტერებისგან განსაკუთრებული სიურპრიზი ელის - დესერტი.
ღირებულება
სასტუმრო მეტროპოლი გთავაზობთ საკვირაო ლანჩების რამდენიმე ვარიანტს, რომლებიც განსხვავდება ფასით. ამრიგად, პრემიუმ ფილიალი ეღირება 9000 რუბლი თითო ზრდასრულზე, ხოლო ალკოჰოლური ბრანჩი 6000 რუბლი. ბავშვთა და უალკოჰოლო საუზმე უფრო იაფია (1960 და 5000 რუბლი შესაბამისად).
9-ზე მეტ ადამიანზე შემდგარ კომპანიებს განკარგულებაში ჰყავთ საკუთარი მიმტანები, სერვისი კი ტარდება მაგიდიდან (ჩეკის თანხის 10%). შეგიძლიათ დაჯავშნოთ საკვირაო ბრანჩი მეტროპოლში ოფიციალურ ვებსაიტზე ან ტელეფონით. დაჯავშნილი მაგიდის გაუქმება უნდა განხორციელდეს კვირა ლანჩის დაწყებამდე არაუგვიანეს 48 საათისა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, საუზმისთვის თანხა არ დაბრუნდება.
დრეს კოდი
იმისთვის რომ მიხვიდეთ მეტროპოლში სადღესასწაულო კვირა ლანჩზე, საკმარისი არ არის მხოლოდ მაგიდის დაჯავშნა. იპოვეთ სწორი სამოსი მთელი ოჯახისთვის. 5-ის შემდეგ არის ჩაცმის კოდი, რომელიც შექმნილია განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის. ქალებს შეუძლიათ აირჩიონ კოქტეილის კაბა ან ელეგანტური საღამოს კაბა სეკინებით. უნდა ჰქონდეს მაღალი ქუსლები. მამაკაცებს უნდა ეცვათ კოსტიუმი (აუცილებლად არ არის ოფიციალური შარვალი). ეს შეიძლება იყოს ჯინსი და ქურთუკი. ჰალსტუხი არჩევითია. თქვენ ასევე უნდა დარწმუნდეთ, რომ ჯენტლმენები ფეხსაცმლით ან მოკასინებით მოდიან.
ბრანჩი Metropole-ში: მიმოხილვები
ოჯახური საკვირაო ლანჩების ან სახლის გარეთ საუზმის ტრადიცია ჯერ კიდევ არ არის მყარად დამკვიდრებული რუსი ხალხის ცხოვრებაში. თუმცა სასტუმრო „მეტროპოლში“ასეთი ვახშმები უკვე რამდენიმე წელია რეგულარულად იმართება და პოპულარულია. სტუმრებს უყვართ ამ ადგილის განწყობა.
მიმოხილვებში სტუმრები ამბობენ, რომ აღფრთოვანებულები არიან ასეთი ღონისძიებებით. სასტუმრო მეტროპოლში ასეთი ოჯახური ვახშამი გამოდის არა მხოლოდ შეკრება, არამედ ნამდვილი დღესასწაული. ნათესავებისა და მეგობრების წრეში დაასეთ სამეფო გარემოში ჩვეულებრივი ჩაიც კი სამეფო ჩანს. საუზმე გემრიელი და უხვადაა. ყველა, მათ შორის ბავშვებიც, პოულობენ საჭმელს. უამრავი რძის პროდუქტი და გემრიელი დესერტი, სასმელი ყველა გემოვნებისთვის, სასიამოვნო მუსიკა და თავაზიანი პერსონალი.
მიმოხილვებში მომხმარებლები წერენ, რომ მათი ბრანჩი Metropole-ში ზღაპრული აღმოჩნდა. მიუხედავად იმისა, რომ სტუმრები აქ შემთხვევით მოვიდნენ, ისინი კმაყოფილი დარჩნენ. ახლა ეუბნებიან მეგობრებს და ნაცნობებს და პერიოდულად ტოვებენ თავს. საჭმელი უხვადაა, კერძები ისეა წარმოდგენილი, თითქოს გამოფენილი იყოს. სტუმრების თქმით, ყველაფერი შესანიშნავია. მარტის ბრუნჩები მეტროპოლში სავსეა ხილითა და ბოსტნეულით. მათში საგაზაფხულო მოტივები შეიძლება მოიძებნოს.
არიან ისეთებიც, ვინც მთლად კმაყოფილი არ იყო სამზარეულოთი. მიმოხილვებში რესტორნის სტუმრები წერენ, რომ საჭმელი ლამაზია, მაგრამ უგემური. არ არის არომატული აქცენტები და არ არის საკმარისი მარილი და სანელებლები. მიუხედავად იმისა, რომ ასორტიმენტი ფართოა და წარმოდგენილია ყველა პრეფერენციისთვის (არსებობს მაგიდები გლუტენის გარეშე კერძებით და ვეგეტარიანელებისთვის). დანარჩენი სტუმრები ყველაფრით კმაყოფილი არიან.
