წარსულ მოგზაურობებზე, საზღვარგარეთ მოგზაურობისას, მე და ჩემმა მეუღლემ ავირჩიეთ "ბუფეტი" იმ მიზეზით, რომ ამ სისტემაში ყველაფერი კარგად ვიცნობდით და უჩვეულო ეგზოტიკური საკვების მიღების შემდეგ უსიამოვნო ინციდენტების თავიდან აცილება შეიძლებოდა.
მაგრამ ვის არ უნდა მრავალფეროვნება? წელს კი გადავწყვიტეთ ბულგარეთის ნაცვლად იტალიაში წავსულიყავით და ბუფეტის ნაცვლად ჩვენი არჩევანი HB-ზე შეჩერდა.
როდესაც პირველად ვნახე აბრევიატურა HB, ვერ გავიგე მისი მნიშვნელობა. Bed & Breakfast-ის დეკოდირების პირობებში ის არანაირად არ ჯდებოდა. აღმოჩნდა, რომ HB სასტუმროს საკვები არის ჩვეულებრივი ორჯერადი კვება საუზმისა და ვახშმის სახით. ნებისმიერი სხვა შემოკლების მსგავსად, ეს ტერმინი გაშიფრულია. ინგლისური ვერსია ჟღერს როგორც "ნახევრად დაფასოება".
თანამედროვე კვების სისტემები სასტუმროებში საკმაოდ მრავალფეროვანია, ყველა გემოვნებისა და ბიუჯეტისთვის. ამ სერვისის თითოეულ ტიპს აქვს საკუთარი აღნიშვნა. მაგრამ მოდით ვისაუბროთ HB ტიპზე.
HB კვების აქვს თავისი ვერსია HB+-ის სახით. პლიუსმა შეცდომაში არ უნდა შეგიყვანოთ: ეს საერთოდ არ ნიშნავს დამატებით კვებას, მენიუში მხოლოდ ალკოჰოლური სასმელები შედის, როგორც წესი, ადგილობრივი წარმოება.
ასე გავჩერდით ნეაპოლის ბიჩ სასტუმროში. იმიტომ რომ ეს ჩვენი პირველი მოგზაურობა იყონეაპოლი, იმის გამო, რომ პლაჟი ხალხმრავალი არ იყო აპრილის თვეში და ამინდი უბრალოდ მშვენიერი იყო, მაგრამ ჩვენ ყველაფერი მოგვწონდა, დაწყებული ჩვენი ოთახიდან მე-9 სართულზე. ყურის ხედი აქედან შესანიშნავი იყო. ყოველ საღამოს ხალხი იკრიბებოდა იქ ნეაპოლიტანური მზის ჩასვლის სანახავად. პლუს ღია ვერცხლისფერი ქვიშა, ხავერდოვანი, გრილი აპრილის მზე…
მაგრამ რადგან ჩემი მიზანი ზუსტად გასტრონომიული შთაბეჭდილებების გაზიარება იყო, სასტუმროს კვებას დავუბრუნდები. მაპატიეთ მერკანტილურობა. მოკლედ აღწერეთ მენიუ. პირველ სადილზე შევსინჯეთ შემწვარი კრევეტები, რომელიც ახალი არ იყო. მაგრამ მათი შეხამება უგემრიელესი ტეკილა-ლაიმის არომატით ქოქოსის სოუსით კერძს განსაკუთრებული ელფერი შესძინა.
მენიუ, რომელიც მოიცავს HB კვებას, ძალიან მრავალფეროვანია. უფრო მეტიც: თუ მოგეწონათ კონკრეტული კერძი, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ტელეფონით და დაჯავშნოთ. ჩემს ქმარს მოეწონა ქათმის ბრუსკეტა: დაჭრილი ქათმის მკერდი ტომატის სალსასთან ერთად კრუტონების თხელ ნაჭრებზე. ზოგადად, სწორედ მწვანილი, დახვეწილი სანელებლები ანიჭებს იტალიურ კერძებს განსაკუთრებულ დელიკატესს.
საუზმე არ იყო ისეთი მრავალფეროვანი, როგორც ლანჩის მენიუ. მომეწონა შემწვარი კრევეტები წიწაკით. მაგრამ განსაკუთრებით გამაოცა შეფ-მზარეულის საფირმო კერძმა - კრაბის ნამცხვარი, რომელიც შედგება სხვადასხვა სახის ზღვის პროდუქტებისგან. რესტორნის საპატივცემულოდ უნდა აღინიშნოს, რომ თევზის კერძებს ამზადებენ არა იმპორტირებული თევზისგან, არამედ ექსკლუზიურად აქ, სანაპიროზე ნაპოვნი თევზისგან. და ახალი ხორცპროდუქტებიმიწოდებულია ახლომდებარე ფერმებიდან.
სპეციალური თემა: ღვინო. არჩევანი უხვადაა. თუ რომელიმე ორ ძირითად კერძს შეუკვეთავთ, მაშინ შემოგთავაზებთ უფასო ღვინოს, ანუ უფასოდ. ეს არის ჩვეულებრივ შარდონე, სოვინიონი და სხვა მშრალი ღვინოები.
ასე რომ, თუ მიდიხართ მოგზაურობაში და არ იცით, აირჩიოთ All Inclusive, Bed & Breakfast თუ HB, ჩემი რჩევაა გამოიყენოთ ეს უკანასკნელი.
თუმცა, რა თქმა უნდა, ყველას აქვს პირადი შეღავათების უფლება
