მაშ ასე, დღეს ჩვენ დავინტერესდებით "ბიორნი". ეს რესტორანი მოსკოვში მდებარეობს და ძალიან პოპულარულია. Მაგრამ რატომ? მართლა ასეთი კარგი ადგილია, სადაც გემრიელ კერძებს ხელმისაწვდომ ფასად მიირთმევთ? რას სთავაზობს რესტორანი თავის სტუმრებს? კმაყოფილი არიან მომხმარებლები აქ მომსახურებით? მრავალი მიმოხილვა დაგეხმარებათ ამის გაგებაში. ისინი გეტყვიან ჩვენი ამჟამინდელი დაწესებულების დადებით და უარყოფით მხარეებზე და თქვენ უკვე შეაფასებთ, რამდენად აკმაყოფილებს ეს ადგილი თქვენს მოთხოვნებსა და მოთხოვნებს.
აღწერა
მოგბეზრდათ ტიპიური რუსული სამზარეულო? გსურთ რაიმე ახალი, მაგრამ არა დაკავშირებული ასეთ პოპულარულ სუშისა და რულონებთან? შემდეგ თქვენს სამსახურშია რესტორანი "ბიორნი" (პიატნიცკაია - ქუჩა, რომლის გასწვრივ მდებარეობს ეს დაწესებულება). ის მოსკოვშია. დედაქალაქში ჩასვლისას აქ შეგიძლიათ გემრიელად მიირთვათ სადილი ან ვახშამი.
დაწესებულების გამორჩეული თვისებაა შემოთავაზებული სამზარეულო. "ბიორნი" სპეციალიზირებულია ჩრდილოეთიდან ჩამოსული კერძებით.მენიუ აქ არაჩვეულებრივია, მაგრამ მრავალრიცხოვანი მიმოხილვით თუ ვიმსჯელებთ, ძალიან მრავალფეროვანი და გემრიელია. ის არცერთ მნახველს არ დატოვებს გულგრილს. დიახ, შეფ-მზარეულების ზოგიერთი არასტანდარტული და თამამი გადაწყვეტილება არ არის თქვენი გემოვნებით, მაგრამ უმეტეს შემთხვევაში კლიენტები აღფრთოვანებული არიან შეთავაზებული საკვებით.
მორგებული მენიუ
როგორია რესტორან "ბიორნის" მენიუ? უკვე ითქვა, რომ ის მნიშვნელოვნად განსხვავდება იმ ყველაფრისგან, რაც ჩვეულებრივ დაწესებულებებს შეუძლიათ. აქ ვერ ნახავთ მოხარშულ კარტოფილს ან უბრალო ბრინჯს ბოსტნეულით. ეს ხომ საერთოდ არ არის „ბიორნის“პროფილი! უკვე შენიშნა, რომ ეს დაწესებულება ჩრდილოეთის სამზარეულოს მომზადებით არის დაკავებული. ასე რომ, ჩრდილოეთის კერძები ყველა მნახველს ელის.
ეს წესი ვრცელდება ყველა კატეგორიის საკვებზე: საჭმლის, პირველი და მეორე კერძები, გვერდითი კერძები. დესერტებიც კი და საკუთარი მახასიათებლებით. მენიუში შედის სკანდინავიური და დანიური კერძები. საკმაოდ თამამი გადაწყვეტილება, რომელიც მნახველებს გულგრილს არ ტოვებს.
გსურთ გასინჯოთ ხორცის ხორცი? შემდეგ წადი ბიორნში. ეს რესტორანი გთავაზობთ ველური ირმის სტეიკს მწვანილით. დანიური ქაშაყი, მსუბუქად დამარილებული ორაგული ყველით, მსხალი ნიახურით, პომიდორი შებოლილი ხორცით - ეს ყველაფერი რესტორნის მენიუშია. სრული სია შეგიძლიათ იხილოთ ორგანიზაციის ოფიციალურ ვებგვერდზე. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა გემრიელი კერძის ჩამოთვლა ძალიან გრძელია. ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ აუცილებლად იპოვით თქვენს გემოვნებას.
სასმელები
კიდევ რა მოუმზადა "ბიორნმა" სტუმრებს? ნორდიული რესტორანიგთავაზობთ მრავალფეროვან მენიუს. და არა მხოლოდ კვების მხრივ. ეს ასევე ეხება სასმელებს. ჩვეულებრივი წყლისა და სოდის გარდა, შეგიძლიათ ნახოთ სხვადასხვა სმუზი და ლიმონათები. მაგალითად, კიტრისა და ტარხუნისგან.
ყავისა და ჩაის მოყვარულებს არ უნდა ინერვიულოთ: "ბიორნში" ასეთი სასმელების უზარმაზარ არჩევანს ნახავთ. რაც შენს გულს სურს. დაწესებულებაში განსაკუთრებით პოპულარულია ჩაი. აქ, ჟასმინთან, გვირილასთან და მრავალფეროვან მწვანილთან ერთად, გვხვდება კომბინაციები. ასევე ხელმისაწვდომია რძე ულონი, ლაფსანგი და ასამი.
ვიზიტორები აღნიშნავენ, რომ რესტორანს აქვს ალკოჰოლური სასმელების უზარმაზარი არჩევანი. აქ შეგიძლიათ დალიოთ ღვინო, არაყი ან ჯინი. ეძებთ რაღაც ნაკლებად ძლიერს? ლუდი თქვენს სამსახურში. რესტორანში ასევე არის კონიაკი, კონიაკი და ვისკი.
სერვისი
მაგრამ ეს არ არის დაწესებულების ყველა მახასიათებელი. კიდევ ერთი ნიუანსი, რომელიც აღფრთოვანებას იწვევს, არის ის, რომ „ბიორნი“(რესტორანი) საკმაოდ დიდ პორციებს სთავაზობს საკვებს და სასმელს. თუ სტანდარტული მოცულობის ახალი წვენები და სმუზი - თითო 200-300 მილილიტრი. ლიმონათები იყიდება 1 ლიტრზე, ჩაი და ყავა - 500 მილილიტრზე. ეს ბევრს ახარებს - თქვენ არ გჭირდებათ მცირე პორციების მრავალჯერ შეკვეთა.
ხორცსა და ფრინველს რესტორან "ბიორნში" მიირთმევენ საშუალოდ 200-300 გრამიან სტანდარტულ პორციებში. იგივე ეხება თევზს, მადის და დესერტს. ამიტომ, კერძების შედარებით დიდი ნაწილის მიმოხილვები მხოლოდ სასმელებსა და ახალ წვენებზე ვრცელდება. ძირითადი კერძები სტანდარტული ზომისაა. გთხოვთ გაითვალისწინოთ ეს დაკავშირებისასდაწესებულება.
ფასი
განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ფასს რესტორანში. თუმცა, როგორც ნებისმიერ მსგავს დაწესებულებაში. რას უნდა ველოდოთ ფასებისგან "ბიორნში" (რესტორანში) წასვლისას? მოსკოვი ძვირადღირებულ ქალაქად ითვლება. მაგრამ ჩვენი დღევანდელი დაწესებულება შედარებით ჰუმანურ ფასებს გვთავაზობს. მით უმეტეს, თუ გავითვალისწინებთ, რომ კერძების უმეტესობა არასტანდარტულ პროდუქტებს შეიცავს. სტუმრები კმაყოფილები არიან. ზოგიერთი, რა თქმა უნდა, აღნიშნავს, რომ ფასი შეიძლება იყოს დაბალი, მაგრამ ყოველთვის იქნება ასეთი სამუდამოდ უკმაყოფილო მომხმარებლები.
საშუალოდ ნახევარი ლიტრი ჩაი 450 მანეთი ღირს, ყავა - 250. სმუზი და ახალი წვენები მნახველს 350-400 ეღირება, ლიმონათი კი - საშუალოდ 850 მანეთი. არც თუ ისე ძვირი, შემოთავაზებული სერვისის ზომის გათვალისწინებით. მაგრამ სასმელები ისე არ აღელვებს მომხმარებელს, როგორც მთავარი კერძები.
მათზეც არ არის განსაკუთრებული პრეტენზია. საჭმლის ღირებულება დაახლოებით 500 რუბლია. აქ ყველაზე ძვირად ღირებული კერძია ორაგულის გლავრაქსი ნაღების მუსით. დაგიჯდებათ 510 რუბლი. მაგრამ ეს მხოლოდ მადის აღმძვრელია. ძირითად კურსებს შორის ფასები მერყეობს. ხორცი ეღირება მინიმუმ 600 რუბლი თითო პორციაზე (ქათმის მკერდი სტაფილოთი და ჭვავი), მაქსიმუმ - 980 (ირმის ფილე ჭარხლით). თევზი ცოტა იაფია, მაგრამ ყველაზე ძვირადღირებული კერძი აქ იგივე ღირს, რაც ჩიტის შემთხვევაში. საუბარია მიდიებზე ზღვის ქაფში. ისინი ეღირება 980 რუბლი. არც ისე ძვირია მოსკოვისთვის, მაგრამ პროვინციული ქალაქებისთვის ეს მაღალი ფასებია.
ხედავთ, რომ ადგილობრივი მოსახლეობა და უცხოელები არ არიან უკმაყოფილო ფასებით. მაგრამ აქ არიან სტუმრებიპროვინციული ქალაქებიდან, ზოგიერთი ფასები საოცარია. ზოგადად, Bjorn რესტორანი იღებს დადებით შეფასებებს მისი ფასების ტეგებისთვის. განსაკუთრებით სასმელებისთვის (უალკოჰოლო).
პარამეტრები
გარემო არის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წერტილი, რომელსაც ბევრი ადამიანი აქცევს ყურადღებას. "ბიორნი" ჩრდილოეთის სამზარეულოს სპეციალიზირებული რესტორანია. აქედან გამომდინარე, შენობების დიზაინი ასევე შესრულებულია ჩრდილოეთ სტილში. ღია ხის მაგიდები, თეთრი კედლები და ყავისფერი (კრემისფერი) სკამები დივანებით არის ის, რასაც სთავაზობენ დამთვალიერებლებს.
როდესაც შედიხართ ამ დაწესებულებაში, ვერ ნახავთ მოდერნიზმის სტილის არასტანდარტულ გადაწყვეტილებებს ან დიზაინის სიამოვნებას. სტუმრები აღნიშნავენ, რომ „ბიორნი“მოსკოვის რესტორანია, რომელიც თავისი ავეჯითაც კი ჩრდილოეთს ჰგავს. ირმის რქები, გირჩები და სტიკერებიც კი კედლებზე ირმის სახით - აი, რა ამშვენებს ამ დაწესებულებას. არაფრის გარეშე, მხოლოდ ჩრდილოეთის დახვეწილობა. ეს ყველაფერი მნახველებს ძალიან ახარებს. შეგიძლიათ დაისვენოთ და ისიამოვნოთ. მშვიდი და მშვიდი ატმოსფერო აღვიძებს აქ დაბრუნების სურვილს ისევ და ისევ.
მოვლა
რას იტყვით სერვის "ბიორნზე"? ის თავზეა. ასე ამბობენ სტუმრები. პერსონალი ყველა თავაზიანი და მოწესრიგებულია, ლამაზად ჩაცმული. შეფები მუშაობენ სწრაფად და ეფექტურად, შეკვეთებს დიდი ხნის ლოდინი არ სჭირდება. მრავალი მიმოხილვა, როგორც წესი, გამოხატავს მხოლოდ სიამოვნებას რესტორნის მომსახურებით.
ყველა მიმტანი ძალიან ყურადღებიანია - მათ არ უწევთ რამდენჯერმე გამეორება, რომელი კერძის შეკვეთა გსურთ. Შენთისისინი ყოველთვის დაგეხმარებიან არჩევანის გაკეთებაში, თუ დახმარებას ითხოვთ. მათ შეუძლიათ ზუსტად გითხრათ, როგორ მზადდება ესა თუ ის კერძი. არავინ არ არის დათვლილი. და ეს სასიამოვნოა - გასაგებია, რომ "ბიორნის" ხელმძღვანელობა ნამდვილად აფასებს მის სტატუსს, როგორც ჩრდილოეთის სამზარეულოს ელიტარული რესტორანი.
მდებარეობა
მაშ, სად წავიდეთ, თუ გსურთ დააგემოვნოთ ხორცის ან კიტრის ლიმონათი? რესტორან "ბიორნში"! პიატნიცკაია, 3, მოსკოვი, რუსეთი - ეს არის მისამართი, სადაც უნდა ჩახვიდეთ. ასეთი რესტორანი მხოლოდ ერთია მთელ დედაქალაქში.
ეს დაწესებულება მდებარეობს წმინდა ბასილის ტაძართან, მეტროსადგურ "ნოვოკუზნეცკაიას" მახლობლად. სულ რამდენიმე წუთის სავალზე ამ ადგილიდან - და თქვენ იქ ხართ. დარწმუნებული იყავით, "ბიორნი" გულგრილს არ დაგტოვებთ!
