ბუდაპეშტის ცენტრალური ბაზარი არის ქალაქის 5 დახურული ბაზარიდან ერთ-ერთი, რომელიც შეიქმნა მე-19 საუკუნეში. მათგან ის ითვლება ყველაზე ფერად, აქვს ყველაზე დიდი ზომა. ტურისტებს უყვართ ეს ადგილი. აქ ხმაურიანია, ბევრი ნათელი ფერებია, სანელებლების სასიამოვნო სუნი, საქონლის დიდი არჩევანი. მაშინვე გრძნობ როგორ ცხოვრობს უნგრეთი.
ისტორია
თითქმის ყველა გიდი ეუბნება ვიზიტორს ბუდაპეშტის ცენტრალური ბაზრის შესახებ. მისი ისტორია იწყება ქალაქის ჩამოყალიბების შემდეგ, როდესაც გაჩნდა ხალხის საკვებით უზრუნველყოფის საჭიროება. ბაზარი შეიქმნა ვაჭრობის გამარტივების მიზნით. დღეს აქ რეგულარულად იმართება ტურები.
ვიზიტორები იშვიათად ახერხებენ პირველად წარმოთქვან Központi Vásárcsarnok ბაზრის სახელის სწორად წარმოთქმა, უნგრული გამოთქმის ყველა დახვეწილობას აკვირდებიან.
მოედნაზე. Fövam (ყოფილი S alt), სადაც ეს უზარმაზარი კომპლექსი მდებარეობს, მობრძანდეთ საკუთარი ან გიდის თანხლებით. ადრე ამ ტერიტორიაზე მარილიანი საწყობები იყო. ასევე იყო თამბაქოს შესანახი შენობები, რომლებიც ავარიის დროს დაიშალა.
დღეს მოედანს საბაჟო მოედანი ჰქვია. 1870 წელს აქ აშენდა შენობა, რომელშიც საბაჟო სამსახური მუშაობდა.იგი მდებარეობდა მდინარე დუნაის პესტის მხარეს.
ახლოს იყო თავისუფლების ხიდი. ახლა ეს შენობა გახდა ეკონომიკური უნივერსიტეტის შენობა.
პავილიონი, რომელიც მაშინ გამოჩნდა, სტილიზებული იყო პარიზული სტილით. პროექტის შემქმნელი იყო S. Petz. მშენებლობა 1894 წელს დაიწყო. გახსნა დაიგეგმა 1896 წელს. როდესაც სამუშაო დასრულდა, მოხდა უბედურება - ხანძარი, რომელმაც სახურავი ნახევრად გაანადგურა.
წლის განმავლობაში ბუდაპეშტის ცენტრალური ბაზარი გარემონტდა, ბოლო დეტალები დაზუსტდა. წითელი აგურით ნაგები შენობის გახსნა შედგა 1897 წლის 15 მარტს. ულამაზესი ორნამენტებით მორთულ მას მთელი კორპუსი ეკავა. კუთხეებში კოშკები იყო განთავსებული. ფოლნაის ქარხანაში ღუმელებში სხვადასხვა ფერის ფილებს ამზადებდნენ. ყველას, ვისაც სურს, აქვს მასზე წვდომა. ბაზრის შენობა საგრძნობლად დაზიანდა მე-20 საუკუნეში მიმდინარე საომარი მოქმედებების დროს, გარკვეული პერიოდის განმავლობაში იგი საერთოდ არ მუშაობდა.
საინტერესო ფაქტები
მისი ფუნქციონირების აღდგენა მოხდა გასული საუკუნის 90-იან წლებში, აღდგენის შემდეგ. არსებობს რამდენიმე ფაქტორი, რომელსაც შეუძლია ტურისტების მოზიდვა ამ ადგილას:
- მარკეტის შენობის არქიტექტურული სტილი არანაკლებ შთამბეჭდავია, ვიდრე მასში გაყიდული პროდუქციის სიმრავლე. სახურავი მოხრილია. ფერადი ნახატები კაშკაშაა. აჟღურული კიბეები დიდ სიმაღლეებზე მიდის.
- ბოლო რეკონსტრუქციის თარიღი - 1994 წ. 1999 წელს შენობას მიენიჭა FIABCI Prix d'Excellence, ყველაზე დამსახურებული არქიტექტურულ ჯილდოებს შორის.
- საინტერესოა, რომ ბუდაპეშტის მკვიდრთა ჟარგონში არის გამოთქმა "ის დგას, როგორც თუჯის ბაზარი". მეტყველებაარის ხანძრის გამო შენობის აშენების მაღალი ღირებულება. ასე რომ, საბოლოო თანხა დაგეგმილზე ბევრად მეტი გამოვიდა.
ეს აუცილებლად უნდა ნახოთ ბუდაპეშტში სტუმრობისას. ტურისტებმა დაიწყეს ცენტრალური ბაზრის მონახულება, როგორც მისი ერთ-ერთი ყველაზე დასამახსოვრებელი ღირშესანიშნაობა. რემონტის შემდეგ მთელი ფუფუნება თავის ყოფილ შუქზე ანათებდა.
პირველი დონის აღწერა
ახლა აქ სამი დონეა. პირველ სართულზე ყიდიან ხორცს და ძეხვს. არჩევანი მართლაც შთამბეჭდავია: სალამის რამდენიმე ათეული სახეობა, ვენური სოსისი, ღორის ხორცი, ცხვრის, სოსისები, პაშტეტი, ფუა გრა, რომელსაც შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს ფრანგი კულინარიის სპეციალისტების ნამუშევრებს.
შესვლისას მნახველები ამჩნევენ მადისაღმძვრელ სურნელს, რომელიც იწვევს მათ შიგნით შევიდნენ და კარგად დააკვირდნენ ყველაფერს. აქედან ხელცარიელი წასვლა თითქმის შეუძლებელია. ცენტრალური ბაზარი (ბუდაპეშტი) ასევე არის რძის პროდუქტების აქტიური გაყიდვის ადგილი. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ყველის მთელი მთები. ახლომდებარე სადგომები rustic pastries, lagos. ბოსტნეული და ხილი მუდმივად ახალია. ფასები მიმზიდველია. ევროპის სხვა ბაზრებთან შედარებით, ისინი გაცილებით დაბალია.
მიმოხილვა
ტურისტები, რომლებიც აქ იყვნენ, ამბობენ, რომ აქ ყოველთვის ბევრი ადამიანი ყიდულობს საშინაო სასურსათო ნივთებს, იკვლევს ხორცისა და ბოსტნეულის რიგებს. მნახველები აღფრთოვანებულია ცენტრალური სავაჭრო ცენტრით, რომელიც საახალწლო სათამაშოებივით სალამურის ჩხირებით არის მორთული. სწორედ აქ შემოდიან და ტოვებენ უცხოელები ბაზარს.
ძეხვეული, ხმელი პაპრიკა, ხილიარაყი, Zwack Unicumc-ის ბრენდის ბალზამები. ასეთი შოპინგის შედეგად, მყიდველები, როგორც წესი, კარგ სადილს ატარებენ საინტერესო, მაგრამ დამღლელი ქალაქში გასეირნებით სავსე დღის შემდეგ.
ბევრი ყიდულობს დელიკატურ ძეხვს, რომლისთვისაც ობის უპირატესობა უფრო მეტია, ვიდრე მინუსი. ასეთ პროდუქტებს აწარმოებენ პიკის ქარხნები. ჰერცის პროდუქტებს ღვიის კვამლის მსგავსი სუნი აქვთ. ფაქტიურად ხორცპროდუქტების ფარდები ტრიალებენ დახლებზე. უფრო მეტიც, არა შემთხვევით, არამედ ფერად ნაწილდება ვენური სოსისებიდან დებრეცენის ვარდისფერ სოსისებამდე, ცხვრის ნაწლავების კანში წვრილად დაჭრილი ღორის ხორცისგან დამზადებული. ისინი ასხივებენ ისეთ ძლიერ სურნელს, რომ მას შეუძლია გადაიტანოს სხვა შესყიდვებზე ჩანთაში.
თუმცა, მიუხედავად ამ რისკისა, რეკომენდებულია მათი გასინჯვა. ადამიანები, რომლებმაც ისარგებლეს ამ შესაძლებლობით, ამტკიცებენ, რომ განსაკუთრებით კარგია ასეთი კერძის მირთმევა უნგრულ ღვინოსთან ერთად. მარცხენა განყოფილებაში შესვლისას ხალხი ხედავს მუწუკებს და გვამების სხვადასხვა ნაწილს. სპექტაკლი არ არის დაღლილი ადამიანებისთვის.
რძის განყოფილება
ალკოჰოლური სასმელების გამყიდველებთან გასვლის შემდეგ აღმოჩნდებით რძის განყოფილებაში, სადაც უკვე უფრო მშვიდია. იყიდება რძე, რძიანი იმავე დღეს დილით. შეგიძლიათ მოიფიქროთ ქილა, გამყიდველი კი მას აავსებს.
ბევრი ყველი მთებს ამსგავსებს საწყობში შენახულ აგურს ან ცემენტის პარკებს, რაც ახარებს ადამიანებს, რომლებსაც მსგავსი სანახაობა არასდროს უნახავთ. ტურისტებს უყვართ ზეთში გამომცხვარი ლაგოს გასინჯვა, ერთ-ერთი საყვარელი უნგრული დელიკატესი. ამ მდგომარეობისთვის დამახასიათებელ ცივ ზამთარში ასეთი საკვები ათბობს დამოაქვს კომფორტის განცდა. დიდ ქილებში ყიდიან პაშტეტებს - კრემისებურ ნივთიერებას ცხიმოვანი ზოლებით. ისინი ინახება მინიმუმ სამი თვის განმავლობაში.
ქვედა დონე
ქვედა საფეხურზე დაშვებით, ხალხი სუპერმარკეტში შედის. ტურისტების ისტორიების მიხედვით, ის განსაკუთრებით არ განსხვავდება იმათგან, რაც თითქმის ყველა ქუჩაზეა. გაცილებით საინტერესოა ახლომდებარე დახლი სანელებლებით. ისინი მას უწოდებენ "კოლონიალურ მაღაზიას".
მასთან მიახლოებისას სუნელების და მწვანილის სუნი ყნოსვით იჭერს. ზაფრანა, ტაილანდური მწვანილი, სუმატრანული ყავა, ზირა, კოწახური და სუმაკი თავისი სურნელით იჟღინთება. აქ გამყიდველებს შეუძლიათ კონკურენცია გაუწიონ სტამბოლის ბაზრის გამყიდველებს.
გადაჭარბებული ქილები და კოლბები განსაკუთრებით ლამაზად გამოიყურება. თითქოს შუა საუკუნეებიდან აფთიაქში იყო. როზმარინის ზეთი იაფად იყიდება, რომელსაც უნგრელები ელექსირად იყენებენ. სალათებს ამ მწვანე ნივთიერებით აზავებენ. შემდეგი არის თონე. ქალაქის სტუმრებს უყვართ გემრიელი ბაგეტების, დარიჩინის და ანისულის ფუნთუშის გასინჯვა.
შესანიშნავია ასეთი პროდუქტების გასაძლიერებლად გასეირნების, ყავის, ჩაის ან წვენის დალევის შემდეგ. მაფინი აქ საუკეთესოა მთელ ბუდაპეშტში.
ცენტრალური ბაზარი - ადგილი, სადაც შეგიძლიათ შოპინგი სოკოს მკრეფით. არის მიწის ბორცვები და აკვარიუმები. აქ სოკო არა მარტო იყიდება, არამედ პირდაპირ მოჰყავთ. თქვენ ხედავთ, როგორ იზრდება სოკოს ან სოკოს მთელი კოლონია. თუ ჩვენს განედებში სოკოს ღეროს აჭრიან დანით, მაშინ უნგრეთში მას მიწიდან ამოათრევენ. შემდეგ მოთავსებულია დაბალი ტემპერატურის სარდაფში.ან აკვარიუმი, სადაც სამი დღე ინახება გაშავების გარეშე. ბაზრის ამ ნაწილში ნესტის სუნი დგას, რაც საკმაოდ უჩვეულოა ადამიანების უმეტესობისთვის. აღსანიშნავია, რომ არსებობს ყალბი ტრიუფელის დაბრკოლების რისკი, ამიტომ უმჯობესია არ წაიღოთ ისინი აქ.
უმაღლესი დონე
ზედა გალერეაზე არის კვების ობიექტები და მაღაზიები სუვენირებით. იყიდება საავტორო ხელნაკეთობები, ნაციონალური კოსტიუმები, ნაქსოვი პირსახოცები და სუფრის ტილოები, ხელნაკეთი თოჯინები.
აქ ნამყოფების აზრით, ყველა ეს პროდუქტი ძვირი ღირს, მაგრამ დიდ სიამოვნებას ანიჭებს მფლობელებს ან მათ, ვინც ახლახან გაიარა და გადაწყვიტა გაჩერება და დათვალიერება. რესტორნებსა და კაფეებში ყოველთვის ბევრი ხალხია, მიუხედავად კერძების შედარებით მაღალი ღირებულებისა.
პოპულარულია გულაში, შტრუდელი ხაჭოთი და ალუბალი, სოსისები და ყავა. ბუდაპეშტის ცენტრალური ბაზარი უზარმაზარი სავაჭრო კომპლექსია. მასზე სიარულით, ნებით თუ უნებლიეთ, მოშივდებით.
მისამართი და გახსნის საათები
საინტერესოა არა მხოლოდ ბუდაპეშტის ცენტრალური ბაზარი, არამედ თვალწარმტაცი მდინარის ნაპირიც. საინტერესოა სიამოვნების გემზე სიარული. მაგრამ ჯერ აქ უნდა მოხვიდე.
უცნობ ქალაქში გასეირნება ადვილი არ არის გიდისა და ღირსშესანიშნაობების ავტობუსის გარეშე. როგორ შეიძლება ტურისტი მოხვდეს ცენტრალურ ბაზარში (ბუდაპეშტი)? ბაზრობის მისამართი: ბუდაპეშტი, Vámház krt. 1-3, 1093. ახლომდებარე თავისუფლების ხიდი, რომელიც აშენდა დუნაის თავზე, იქნება ღირსშესანიშნაობა.
საზოგადოებრივი ტრანსპორტიდანშესაფერისია ავტობუსი 15, ტრამვაი 2 და 2a, 47 და 49. ასევე გამოიყენეთ ლურჯი მეტროს ხაზი ცენტრალურ ბაზრობამდე (ბუდაპეშტი) მისასვლელად. მისი გახსნის საათები განსხვავდება კვირის სხვადასხვა დღეებში: ორშაბათი - 6:00-17:00, სამშაბათი პარასკევის ჩათვლით - 6:00-18:00, შაბათი - 6:00-15:00. კვირას ბაზარი დაკეტილია.
ტურისტული შთაბეჭდილებები ბაზრის შესახებ
იმისთვის, რომ აღფრთოვანებულიყვნენ არქიტექტურით და შენობის შთამბეჭდავი მასშტაბით, ტურისტები ხშირად მოდიან ბუდაპეშტის ცენტრალურ ბაზარზე. მიმოხილვები მიუთითებს იმაზე, რომ ადამიანები სამმაგ სიამოვნებას იღებენ: გაეცნონ შენობის სტილს, მიიღონ შესაძლებლობა იყიდონ ორიგინალური პროდუქტები და სანელებლები და ასევე გემრიელად მიირთვან.
ეს არის ადგილი, სადაც ადამიანებს სიამოვნებთ სიარული ნებისმიერ ამინდში, რადგან მათ თავზე სახურავი აქვს. ქალაქის სტუმრები აღფრთოვანებულნი არიან დაწესებულების მასშტაბით.
შენობის სამი სართული არ წყვეტს გაოცებას და აღფრთოვანებას პროდუქციის ასორტიმენტით. ისეთი შეგრძნებაა, თითქოს ვაჭრობა განიხილება როგორც ხელოვნება და არა მხოლოდ ბიზნესი.
აქ ყოფნისას ხალხი შოპინგის საინტერესო თავგადასავალს უყურებს და არა გადაუდებელ საჭიროებას. თუ მანამდე ადამიანი რამდენიმე კილოგრამ კარტოფილზე ბაზარში გასვლას ერიდებოდა, მაშინ აქ ის მიდის თითქოს მუზეუმში ან ნათელ ბაზრობაზე.
უნგრეთი, ბუდაპეშტი, ცენტრალური ბაზარი მშვენიერი ადგილია როგორც ცნობისმოყვარე ტურისტებისთვის, ასევე პრაქტიკული და ეკონომიური ქალაქის მკვიდრისთვის.
